JUN大谷製麺処のかまたまーラは2度おいしい！難波で絶品饂飩

JUN大谷製麺処は難波にある有名なうどん屋です。
昼は行列ができることがよくある人気店！
何度も通っているが、ここのうどんは絶品です。
ベーシックなうどんだけでなく、創作うどんも素晴らしい！
さてどんなランチがいただけるのか？
探検してきました。

JUN大谷製麺処のメニュー

お昼のうどんセット

• からあげのセット
  喫茶JUNの人気メニュー 唐揚げ、うどん、ごはん、お漬物
  800円
• とりから南蛮のセット
  オリジナルのとりから南蛮、うどん、ごはん、お漬物
  850円
• かきフライのセット（11月～2月）限定
  揚げたてカキフライ5個、うどん、ごはん、お漬物
  950円

温かいうどん

• かけうどん
  具の乗っていないシンプルなうどん
  550円
• きつねうどん
  大きなおあげさんがのった馴染みのうどん
  650円
• きざみきつねうどん
  刻んだおあげさんがのったうどん
  650円
• ちくたま天うどん
  揚げたてのちくわ天とたまご天(天ぷら別添え)
  750円
• 海老天うどん
  揚げたての海老天2尾と大葉天(天ぷら別添え)
  850円
• 天ぷらうどん
  海老(1尾)、大葉、ちくわ、かぼちゃ、おいも(天ぷら別添え)
  1,050円

大盛はプラス130円

ぶっかけうどん

• ぶっかけうどん
  600円
• きつねぶっかけ
  きつねを食べやすくきざんでます。
  700円
• ちくたま天ぶっかけ
  千日前「釜竹うどん」で大人気のうどん
  800円
• トマちく天ぶっかけ
  トマトのてんぷらがかつおだしとマッチします（1日限定10食）
  800円
• 海老天ぶっかけ
  えび天2尾と大葉天がのっています
  900円
• 天ぷらぶっかけ
  海老(1尾)、大葉、ちくわ、かぼちゃ、おいもがのっています
  1,050円

大盛はプラス130円

ちなみにトマちく天ぶっかけは過去に記事にしています！
とまとの天ぷら! JUN大谷製麺処の独創的なおいしいうどんに驚き

醤油うどん

• 醤油うどん
  薬味をのせて、だし醤油をかけていただくうどんです
  600円
• ちく天醤油うどん
  ちく天はうどんの上にのってます
  700円

大盛はプラス130円

かまたまうどん

• かまたまうどん
  うどんとたまごをからめるたまごごはんのようなうどん
  650円
• ちく天かまたまうどん
  かまたまうどん、ちく天別添えのセット
  700円

大盛はプラス150円

JUNのうどん

• かまたまーラ
  たまごとチーズ、ベーコンがベストマッチの和風カルボナーラ
  850円

※大盛りはできません

JUNのうどんがオリジナルうどんでしょうか？
冬には、独創的な『超・白饂飩』と呼ぶ、うどんも提供されていました！
難波　JUN大谷製麺処　超・白饂飩 はあったかいんだからぁ！
『あったかいんだからぁ…』がもう懐かしい…

かまたまーラは食べ方の詳細がメニューに掲載されています。
なるほど、かまたまうどんのようによく混ぜてたべるうどんのようです。

かまたまーラのお味は？

出てきたかまたまーラはかまたまうどんにブラックペッパーがかかった状態に見えます。
ところがどっこい！釜炊きのうどんの下に「たまご」「チーズ」「ベーコン」が隠れています。

食べ方に掲載されていたように、醤油をかけないで…
お箸を割って下から上へと具材を混ぜます！

ベーコンがたっぷり入ってました！
混ぜるとカルボナーラのようでおいしそう！

うどんのコシは絶品！
そして、ブラックペッパーとたっぷりチーズ、ベーコンの相性が抜群！
これは…素晴らしいうどん！
独創的な洋風うどん
のおいしさに驚かされます！

ぐっジョブです。

机の上にある天かすをたっぷり入れるのがおすすめ！
天かすは『サク..サク..』とうどんの歯触りに良いアクセントを加えてくれます。
すこし時間が経過すると、天かすが玉子と絡まり、しんなりしてきますが…
また、そのしんなりした天かすもうまい…

そして、かまたまーラはうどんを食べ終えた後にもお楽しみがあります。
うどんを食べ終えた後にお願いするとごはんを入れてくれるのです。

かまたまーラの残りの汁と混ざるごはんがおいしい！

チーズと玉子とごはんでリゾットのような味わい…

ぐっジョブです。

かまたまーラは2度おいしい！

行列ができるのが理解できる…JUN大谷製麺処は素晴らしいうどん屋でした！

店の入り口付近にポスターが貼ってありました！
日本粉もん協会のこなもんプリンセスに三戸なつめさんが就任したとのことです。
三戸なつめさんといえば、『前髪を切りすぎた』ですね…

ちなみに私の前髪は既に行方不明…
ええランチご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• かまたまーラは2度おいしい！
• 三戸なつめは粉もんプリンセス

お店情報