串カツさくら本店で大阪名物串カツ！もちろん二度漬けは禁止！

串カツさくら本店は大阪難波の道具屋筋商店街にあります。
衣に米粉を使っており…揚げ油は100%植物性のものを利用しています。
そのため、揚げ物だけどあっさりといただけるとのこと…
さて、どんな串カツがいただけるのか？
探検してきました！

串カツさくらはどんな店？

串カツさくらは胃もたれしないあっさりとした串カツを出すお店です。

胃もたれしない、あっさりとした串！

その秘密は衣の米粉と揚げ油が植物性であること…

それと、一本一本丁寧に油切りをしているからです。

厳選した食材を利用した、胃もたれしない串カツはとても美味しいです。

大阪の難波に道具屋筋にある本店と、南海通りにある南海難波店の２店舗あります。

今回訪問したのは、本店です。

店の雰囲気

店はシンプルなつくりです。

串カツ屋さんって壁が油でべっとりという感じがしますが、こちらのお店はそんなことはありません。

串カツ屋さんだけれども、清潔感があります。

でもカジュアルな雰囲気のあるお店です。

営業時間

定休日：無休

平日11:30～23:30
土曜日11:00～23:30
日・祝11:00～23：00

アクセス

串カツさくら本店は、道具屋筋商店街の中です。

串カツさくらのメニュー

串カツランキングが張り出されています。

1. ぷりっぷり海老
   320円
2. めっちゃええ牛肉
   （鹿児島県産さくら牛）
   340円
3. めっちゃええ豚肉
   （岩手県産杜仲茶豚）
   320円
4. 特製半熟うずら卵
   190円
5. めっちゃええ鶏肉
   （長崎県産雲仙島原鶏）
   280円
6. れんこん
   150円
7. 玉ねぎ
   100円
8. アスパラ
   230円
9. おもち
   160円
10. バームクーヘン
    190円

もちろんたくさんの串カツメニューがあるのですが、たくさんありすぎるので…

トップ10だけ記載しました。

※2016年12月27日時点の情報

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大阪の串カツのルールは…

もはや有名ですが、ソースは２度漬け禁止！

そして、キャベツは手でとって食べます。

キャベツにはメチルメチオニンスルホニウムという成分が含まれていて…

胃の粘膜を保護する働きがあるため、揚げ物をたくさん食べたときの胸やけを防いでくれます。

だから、串カツにはキャベツは外せないのです。

しかも、キャベツは角切りになっているのもポイント！

千切りにするよりも、角切りにすることで粘膜保護の成分が壊れにくくなるのです。

だから、串カツ屋のキャベツは角切りなのですぞ！

串カツさくらの串カツのお味は？

串揚げのランキング上位の串をドンドン注文しました！

ぷりっぷり海老、うずらの卵、めっちゃいい牛肉、めっちゃいい鶏肉、めっちゃいい豚肉です。

カラッと揚がった串カツは、アルミのプレートに乗せられてやってきます。

えびはぷりっぷり！

しかも結構大きいのです。

ソースは一度漬けだけです。

最初にたっぷり漬けときましょう。

もしもソースが足りない場合は、キャベツですくってソースをかけるようにしましょう！

それが大阪の流儀！

うずらの卵はソースではなくて…

白醤油をつけます。

あっさりして美味しい！

このうずら卵の衣は極限まで薄くつけられています。

もちろん他の串カツも美味しい！

野菜系もなかなかのお味！

変わり種では…

モッツアレラチーズ(270円)です。

モッツアレラチーズはスーパーで買うときでも結構ええ値段するので…

この串カツは結構お得だと思います。

とろけてのびるチーズが…めちゃくちゃおいしい！

チーズ好きにはたまらない串カツ！

モッツアレラチーズは軽くて、癖がないから串カツにもぴったりですね！

個人的には、この店でたくさん食べた串カツの中でも一番好き！

ぐっジョブです

店員さんもモッツアレラチーズがおすすめと言っていたので…

このメニューは串カツさくらに来たら必食ですな！

串カツは写真にあるだけでなくて、本当にたくさんの種類を食べました…

色々食べたくなってしまうのが人の性ですよね。

満腹ですが…次々と食べてしまった…

こちらは、まかない丼です。

卵かけごはんに、激辛辛子高菜、自家製食べるラー油、ねぎ、焼き海苔、柴漬、胡麻、胡麻油をトッピングした非常においしい丼ぶり！

ええ、私は満腹だったので…食べてませんが…

この見た目で美味しくないわけないと思います…

デザートには、バームクーヘン(190円)の串カツ！

チョコレートソースでにこちゃんマークが描かれています。

こちらのかわいらしい串カツは…

もっちりとして、あったかいバームクーヘンに…

衣のサクサク感が相性抜群！

めっちゃ美味しい串カツだったので…大満足でしたが…

会計時、一人頭7,000円を少し超えた値段になったので…

結構衝撃を受けました！

かなり美味しかったので…かなりたっぷりと食べて、飲んでしまいました。

ちょっと反省ですね！

ええ串カツご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• モッツアレラチーズの串カツがトロトロで旨い！
• バームクーヘンの串もデザートにおすすめ

お店情報