せたが屋のらーめんが大阪なんばラーメン一座でも食べられます！

せたが屋がついに大阪にオープンしました！
ニューヨークにも支店を持つ魚介醤油ベースのラーメンのお店です。
ついに大阪でもせたが屋が食べられます。
また、なんばラーメン一座では系列店の「ひるがお」も展開されています。
さて、せたが屋ではどんなラーメンがいただけるのか？
探検してきました！

せたが屋はどんな店？

せたが屋は2000年東京世田谷の環七通りにオープンしたのが始まりです。
せたが屋は魚出汁を効かせたスープが特徴のお店！
お店をオープンした翌年に創業者の前島司氏は塩ラーメンの「ひるがお」をオープン！
せたが屋のホームページを見てみると、毎年新しいお店をオープンしていることが分かります。

せたが屋は非常に評判がよく、次々に店舗を増やしています。
また、様々な種類のラーメン店も続々オープンしています。
きっとせたが屋系列のお店はどんどん増えていくことでしょう！

そんな超有名なラーメン店が、ついに大阪にオープンしました。
第一号店がなんばラーメン一座です！

営業時間 なんばラーメン一座

11:00～23:00

せたが屋 なんばラーメン一座店へのアクセス

エディオンなんば9F

せたが屋　なんばラーメン一座メニュー

らーめん

• せたが屋らーめん
  1,150円
• のり玉らーめん
  990円
• らーめん
  830円
• 魚郎らーめん
  1,000円
• わんたん麺
  1,050円

つけ麺

• せたが屋つけ麺
  1,200円
• のり玉つけ麺
  1,040円
• つけ麺
  880円

サイドメニュー

• 黒豚肉汁焼餃子
  450円
• 肉飯
  400円
• そば屋のカレー
  400円

※2019年7月時点のメニュー

せたが屋らーめんのお味は？

せたが屋らーめん（1,150円）です。
せたが屋らーめんは海苔、味玉、チャーシューが追加された、せたが屋で最も人気のあるメニュー！
魚介ベースの醤油ラーメンということで非常に基本に忠実なベーシックな見た目です。

スープは魚介の旨みが広がる醤油ベース！ギョっと旨さが来るタイプではなく、しみじみ旨い系のスープです。
昆布、鰹、鶏ガラ、豚骨…様々な味を煮干しの強い味わいがまとめています。

せたが屋の麺は、「コナノチカラ製麺所」という独自の製麺所で作られています。
各系列店舗のスープに合うように、わけて作られているとのことです。

せたが屋の麺は中太麺、つるつるとした食感が特徴の麺です。
しっかりとスープを感じられます。

味玉が旨い！
半熟の味玉が本当に好きだ…

魚介のスープと一緒に食べる味玉は格別！

チャーシューは豚のほほ肉でブリンブリンとした歯触りが素晴らしい！
特徴的なチャーシューです。
このようなチャーシューは初めて食べましたね。

肉飯は角切りのバラチャーシューがごろりごろり…
素晴らしい迫力です。
食べごたえ抜群の肉飯！

卓上調味料の種類が多い！
ガツン汁、ガツンカレー、唐辛子、醤油、酢、胡椒、きざみ玉ねぎです。

丁寧に、卓上調味料の使い方が記載されていました。
魚介の風味を追加したい場合にガツン汁を使います。
ガツンカレーを投入してみましたが…
ガツンカレーは投入しすぎには注意です。
完全にカレーラーメンに変化します。

せたが屋の、のり玉つけ麺（1,040円）のお味は？

せたが屋の、のり玉つけ麺(1,040円)です。
タップリの海苔に、漬け汁の中に味玉が丸っと一つ入っています。
なかなかのボリューム感！

麺はつるつるのひら麺です。
ひるがおのつけ麺と同じ麺が使用されていますね。

つけ汁にはたっぷりの刻み葱が入っています。
チャーシューはしっかりと炙られており、香ばしい薫りがありますね。
食べごたえ十分な量です。

麺がつるつるなので味が絡みにくいかな？
そのように考えておりましたが…
ひら麺の効果なのかたっぷりと旨みが強いつけ汁をすくいあげてくれます。

もちもちして食べごたえありますよ。

麺を食べ終わり、最後にはスープ割りをお願いできます。
スープ割りにした後、ガツン汁などを追加して楽しみます。

さすがに東京の有名店…魚介ベースの素晴らしいラーメンとつけ麺が楽しめるお店でした。

ええらーめんご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• 卓上調味料で調整できるが良い！
• チャーシューは珍しい豚ほほ肉！

お店情報