GARAKUのスープカレーは超一級品!札幌で旨みが濃い旨いカレー!

スープカレーGARAKU
1310円
GARAKU スープカレー

スープカレーGARAKUは札幌で行列ができるお店です。
外、店内に入る階段、店内にまで待つ場所があります。
北海道に来たならば、外せなくなったスープカレーを提供する店でも屈指の人気があります。
さて、どんなスープカレーがいただけるのか?
探検してきました!

スープカレーGARAKUはどんな店?

GARAKU 店内

スープカレーのGARAKUは札幌に本店があるスープカレーの名店!
現在は北海道内だけでなく、東京、海外にも支店があります。
長蛇の列ができるのも納得できる絶品のスープカレーがいただけます。

「てまひま・コク旨・ハートフル」がコンセプトで、手間暇をじっくりかけて作られたスープカレーと、
意識高い店員さんたちのしっかりとしたサービスが提供される良いお店!

スープカレーはもはや北海道グルメの名物です。
訪問したら必ず食べたい物の一つですね。

訪問したのは平日だというのに…行列ができています。
海外からの観光客もたくさん並んでいるので…海外観光客用のパンフレットにでも乗っているのでしょうか?
とにかく並ぶことは覚悟しないといけません。

今の季節ならばよいですが…極寒、冬の北海道でも行列ができている名店

GARAKU トレジャー

GARAKUには姉妹店「トレジャー」があります。
早く食べたい人はこちらの店も良いかもしれません。

営業時間

定休日:不定休

ランチ11:30~15:30(LO 15:00)
ディナー17:00~23:00(LO 22:30)

アクセス

スープカレーGARAKUのメニュー

GARAKU メニュー
  • やわらかチキンレッグと野菜
    (やわらかく煮込んだ骨付きもも肉。スープカレーの定番といえばチキンレッグ)
    1150円
  • 上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7種きのこの森
    (ラベンダーポークとも呼ばれる北海道産上富良野地養豚のしゃぶ肉を使ったカレーです!やわらかく甘味のあるお肉は当店オススメです!)
    1250円
  • とろとろ炙り焙煎角煮
    (やわらかく煮込んだ自家製の豚角煮、備長炭の炭火で炙って香ばしく仕上げました!売り切れ御免の当店人気No1カレーです。)
    1200円
  • やさい15品目台地の恵
    (野菜たっぷり栄養満点で女性に人気!色鮮やかで見た目もおいしいです!野菜だけじゃ物足りない時はお肉をトッピング)
    1080円
  • ポークフランクとベーコンの炙りチーズのせ
    (ジューシーなフランクとベーコンと香ばしいチーズの味が相性バツグン!)
    1280円
  • 揚げチキンレッグと野菜
    1200円
  • たっぷり7種きのこ
    1030円
  • 炙り生ラムのサイコロペッパー風味
    1300円

※2019/4/22時点のメニュー

GARAKU メニュー

トッピング110円

  • 炙りチーズ
  • 温泉玉子
  • 納豆
  • ナス
  • オクラ
  • 揚げブロッコリー
  • かぼちゃ
  • カマンベール春巻き
  • さくさく山芋
  • 舞茸
  • 揚げもち
  • もっときくらげ

トッピング160円

  • 炭炙りベーコン
  • カマンベールチーズフライ
  • 炭炙りウインナー
  • 5種のきのこ

トッピング270円

  • やわらかチキンレッグ
  • 炭炙り角煮

※2019/4/22時点のメニュー

GARAKU レトルト

GARAKUのスープカレーはレトルトカレーとして販売されています。
税込み918円

GARAKUのとろとろ炙り焙煎角煮カレーのお味は?

GARAKU スープカレー

とろとろ炙り焙煎角煮カレー(1200円) + チーズトッピング (+110円)です。
ご飯の上のチーズは焦げ目が付けられています。
スープカレーの野菜はごろっと大きい!

GARAKU スープカレー

角煮も素晴らしく大きい。
トロトロの豚角煮
焼き目が付けられています。
これは単体でも美味しいでしょう。
それがスープカレーにゴロっと入っています。

GARAKU サッポロクラシック

GARAKUの生ビールはサッポロクラシック!
北海道のビールはやっぱりこれです。

GARAKU スープカレー 出汁の旨みが凄い!

カレーのスープは…昆布と鰹出汁の味わいがはっきりと感じられます。
動物性と魚介系の組み合わせ…これはラーメンのスープのようにしっかりとベースが作られています。

動物性の旨みは、とりがらと豚骨を使用!
昆布の旨みはグルタミン酸
鰹の旨みはイノシン酸
完熟トマトを使用しているので…加熱過程で
グアニル酸がでています。
様々な旨みのが含まれる食材を、素晴らしいバランスで調和させています。

カレーは日本発祥の食べ物ではありません。
でも、GARAKUのスープカレーのスープは日本人の心に響くなにかがあります。

ぐっジョブです

昔から食べていたような不思議な気持ちになれます。
そんな、和風ベースの極旨スープに21種類のスパイスを組み合わせています。
美味しくないわけがないです。

GARAKU スープカレー

ご飯は北海道産ななつぼしを使用されています。
五穀米も含まれており、健康面まで考えられてますね。
スープカレーとの相性も抜群…
GARAKU 野菜がすべて旨い

様々な野菜が大きいカットで入っています。
食べごたえ抜群!
レンコンのシャキシャキ感がこのスープカレーのなかでもアクセントとなっています。

GARAKU 野菜がすべて旨い

柔らかいニンジンは…カレーのスープに合わさって甘味も抜群

GARAKU 野菜がすべて旨い

揚げブロッコリーが驚くほど旨い!
揚げたブロッコリーってこんなに美味しいのですね。
野菜の中でも最も感激した具材です。

GARAKU 豚角煮が柔らかすぎた

角煮はトロトロです。
しっかりと手間暇かけて煮込まれているのが解ります。
肉の繊維がほろっとほぐれる…そして、焼き目が付けられていることで、香ばしい風味もプラス!
焙煎の効果は抜群!

ええスープカレーご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

    • 旨みが凄いスープカレー
    • 豚角煮がトロトロで旨い
訪問日:2019/04/22

お店情報

店名スープカレーGARAKU
住所北海道札幌市中央区南2条西2-6-1 おくむらビル B1F GARAKU
地図表示
電話番号011-233-5568
定休日不定休
営業時間ランチ11:30~15:30(LO15:00)
ディナー17:00~23:00(LO22:30)
  
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