HARU心斎橋邸のロースかつ定食！玉子ポン酢であっさりと

HARU心斎橋邸は、豚しゃぶ、蒸籠蒸しがメインのお店です。
和風モダンなお洒落で綺麗な店内でした。
ランチ時間帯には、ご自慢の豚肉を使用したランチを提供されています。
さて、どんなランチが頂けるのか？
探検して来ました！

HARU心斎橋邸はどんな店？

HARU心斎橋邸は豚しゃぶとせいろ蒸しで有名なお店です。
たから豚やもち豚のような銘柄豚をいただけます。

たから豚は鹿児島県の財部町で主に生産されている豚の銘柄で…
宝物のように大切に育てられた豚ということから命名されています。
そんな、銘柄の豚肉をランチでもいただくことができるのです。

店の雰囲気

店の雰囲気はお洒落で、大人っぽいですね。
夜にはお酒が楽しめるということもあり…
カウンターの席はバーのような作りになっています。

営業時間

定休日：無休

[月～金]
11:30～14:00
18:00～23:30
[土・日・祝]
12:00～14:30
18:00～23:30

アクセス

HARU心斎橋邸のランチメニュー

• たから豚しゃぶしゃぶ定食
  1,300円
• たから豚と白菜のミルフィーユせいろ蒸し定食（予約制）
  1,000円
• たから豚のとろろ丼(数量限定)
  850円
• もち豚塩だれ柚子胡椒焼き定食
  850円
• もち豚ヒレカツ定食
  900円
• もち豚ロースカツ定食
  900円
• お子様ランチ
  500円

平日限定

• 日替わり定食
  850円
• 週替わりせいろ蒸し定食
  900円

平日限定のメニューや、予約が必要なメニューがあるのでご注意！
また、昼時は混んでいる場合が多いです。
ランチが提供される時間もまぁまぁかかりますね。

HARU心斎橋邸のもち豚ロースかつ定食のお味は？

とんかつ好きとして…もち豚ロースカツ定食(900円)を注文！
大阪の難波でも美味しいとんかつが食べれる店を見つけたいと思い…
期待して注文！

900円というお値段なので一般的なチェーン店のとんかつと同じぐらいのサイズ感ですね。
豚肉に自信があるのでしょう。
デフォルトで塩が付いています。

とんかつは、特製ソースと玉子ポン酢のどちらかで注文ができます。

今回は、珍しいということで玉子ポン酢をオーダー！

外側がしっかりと揚げられているタイプ！
衣が割れているのが心配…

サックリ感を失わないように金網も敷かれていますね。

最初はやはり、塩でいただいてみました。
若干ピンク色の塩、アンデス系の塩ですかね？

豚肉は良いものを使用していると思いますが…
とんかつの衣が固い！そして、剥がれる…

良い意味では、カリッと揚がっていると言えますけどね。
でも、このタイプのとんかつは塩ではないかな？

ということで、玉子ポン酢に期待！
卵黄とポン酢の組み合わせでしょうかね。
とんかつでは珍しい組み合わせ！
あっさりと食べられそうなので期待大！

卵黄とポン酢をしっかりと混ぜて…
とんかつを付けて食べると…
これは美味しい！
意外だ…ポン酢と黄身で食べるととんかつは美味しいのですね…

揚げすぎと思われたザクザクのとんかつの衣は、黄身ポン酢につけることサックリ感を失わないようにしているのかも…
かなり固めの衣は、ポン酢に漬け込んでもサクサク！

そして、とんかつという揚げ物料理をあっさりと食べさせてくれます。

衣が剥がれる点が改善されて、揚げ加減に調整が入れば…
ええとんかつ定食になるかも。

ええランチご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• • 黄身ポン酢の意外な組み合わせ！
  • 店内がお洒落

お店情報