陸蒸気の焼魚定食!東京中野、炭焼き囲炉裏で焼かれる焼魚は絶品

陸蒸気
900円
陸蒸気外観

この日は東京中野でランチのため散策をしていたところ…
駅をモチーフにしたような一風替わった建物がありました。
なかなかエキセントリックな外観…どうやら飲食店のようです。
店内にお客さんが次々と入っていくので…
ええランチ管理人もそれにつられて店前にやってきました。

陸蒸気のランチメニュー

陸蒸気看板

どうやら飲食店のようだったので、看板を見てみると、なんと焼魚定食のみ!!
奇をてらった店かなぁ…と思いながら店内にはいりました。

陸蒸気切符売り場

店の外観が駅をモチーフにしているためか…店内入り口すぐに切符売り場があります。
どうやらここで先に注文をする必要があるようです。
この日のランチの魚は7種類から選べました。

焼魚定食 900円

  • ほっけ
  • さば
  • さけはらす
  • かじきまぐろ
  • ぶり
  • さけ
  • かれい

どの魚にしようか…
(´-`).。oO(どれもおいしそう…)

店の前の看板にのっていない魚もありましたので、日によって焼魚が異なるのではないでしょうか?

骨がない魚がいいな…ということでさけはらすにしました。

陸蒸気定食切符

代金を支払った後に切符がもらえました。
食券が切符をモチーフにしたものになってます。

陸蒸気の店内

店内の奥に入ると…なかなか広い!
お客さんがどうやら店内で並んでいます。

待たなければいけないのかなぁ…
と思いながら店の奥を見ると…

陸蒸気囲炉裏

すごい!囲炉裏がある!
囲炉裏の周りには、串に刺した魚がたくさん焼かれています。
職人さん達がその周りで焼き加減を調整しているようです。
すごい…オープンキッチンですね!

囲炉裏の周りにお客さんが座り囲炉裏に向かってご飯を食べています。
なんだか不思議な感じ…

広い店内に古い民家風の内装
囲炉裏の力か…なんだか宗教的な非日常感が感じられます。

また、日本人のDNAに染み付いているのでしょうか?
囲炉裏の炎をみているとなんだか落ち着く…

並んでいることを忘れさせてくれました。

陸蒸気陶器

お客さんがたくさん並んでいるのですが、どうやら回転は速いらしく、次に呼ばれるところまで順番が回ってきました。

順番が回ってくると店の奥進むことになります。
ここににはたくさんの陶器が飾られています。

芸術的なことはよくわかりませんが…

料理だけでなく食器にもこだわりのあるお店のようで、賞をとった皿などがたくさん飾られてます。

美味しんぼ海原雄山

料理と食器(陶芸)にこだわりがあるといえば…
美味しんぼの海原雄山を思い出しました。

料理は人の心を感動させてはじめて芸術たり得る。

海原雄山の名言だと思います…
こちらの陸蒸気は…店内の雰囲気だけで感動をさせることができるお店です。
まだ食事をしていないのに、絶対に料理が美味しいと、並んでいる間に確信が持てました。

陸蒸気の焼魚定食のお味は?

陸蒸気ランチの漬け物

焼魚定食には、おしんこの食べ放題が付きます。
セルフサービスとのことで、遠慮なくたっぷり採りました。

陸蒸気定食のご飯と味噌汁

席に着くと切符を職人さんに渡します。
すぐさま、お茶とご飯と味噌汁が提供されました!

陸蒸気さけはらす定食

そして、囲炉裏で焼かれた魚が提供されました。
焼魚にごはん、漬け物、味噌汁

シンプルイズベスト という言葉が似合います。
見た目は豪華とは言えないこの定食ですが…

つややかなご飯が只の定食ではないことを私に訴えかけてきます。

陸蒸気さけはらす

囲炉裏の炭火で焼かれたさけはらす…
串焼きのためか独特の形状をしています…
大根おろしに醤油をたらし

香ばしい香りを楽しんだ後…

陸蒸気さけはらす

一口頂くと…
ぐっジョブです。

「やばい…、ただもんやない…やばいでぇ…」
と普段使わない関西弁が東京で口から漏れ出ました。

炭火は遠赤外線の熱を伝えるため高温なのですが魚の内部まで火が通ります。
そして、串焼きにすることで余分な脂が落ちて、その脂の煙が魚を包み込み燻製のように独特の香りをつけるのです!

信じられないぐらい香ばしい
脂がたくさんのった美味しいさけはらすです。

陸蒸気さけはらす

何よりも鮭皮がヤバイ!!
普段から鮭皮は大好きなのですが…
炭火焼の鮭皮は完璧で…香ばしく鮭の脂の甘みがじんわり口の中で広がるのです…

そして、焼魚を受け止めるご飯…
これも間違えがありません。

つややかに炊かれているご飯は至福のうまさ!

ご飯が美味しい!!

味噌汁も丁寧に作られているのがわかる…
具はわかめと豆腐のみなのにすばらしい味わい

焼魚→ごはん→味噌汁
→漬け物→焼魚→ごはん…

(´-`).。oO(永久に食べれる…)

ちなみに…ご飯と味噌汁、おしんこは食べ放題
品数が少ないのですが、全てが一級品!

ご飯を食べる文化の日本人でよかった…と思える定食です。

店の雰囲気と料理で大感激のランチでした!
陸蒸気の焼魚定食は芸術といっても過言ではありません!

ところで..私は鮭皮を食べましたが、みなさんは鮭皮を食べますか?

ええランチご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

  • 炭火焼の魚が旨すぎる…
  • 日本人でよかった…
訪問日:2015/04/03

お店情報

店名陸蒸気
住所東京都中野区中野5-59-3 陸蒸気
地図表示
電話番号03-3228-1230
定休日無休
営業時間[月~金] 11:30~13:00
16:00~22:00
[土・日・祝] 16:00~22:00
  
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