一風堂シロマルベース!なんばグランド花月で濃厚豚骨スープ!

一風堂SHIROMARU-BASE なんばグランド花月店
870円
一風堂シロマルベース

一風堂シロマルベースがなんばグランド花月にオープンしました!
通常の一風堂よりも濃厚なスープを使用した豚骨ラーメンの店!
オープンしたばかり綺麗な店内は店員さんやお客さんの活気であふれています。
さて、どんなラーメンがいただけるのか?
探検してきました!

一風堂シロマルベースなんばグランド花月店はどんな店?

難波グランド花月リニューアル

一風堂シロマルベースなんば店は、リニューアルした「なんばグランド花月」にオープンしました。
一風堂シロマルベースは通常の一風堂よりも濃厚な豚骨スープと自由に自分で決めれるトッピングが特徴の店です。

一風堂シロマルベース クーポン

オープン記念なのか、高島屋前でチラシが配られており…
替え玉または、100円トッピングが無料のクーポンが付いていました。
これにつられてオープン日に訪問!

店の雰囲気

黒がベースのおしゃれな店内はラーメン屋とは思えない雰囲気
店員さんは各自が一生懸命働いているような感じで…
とても活気にあふれています。

個人的には、活気がありすぎるそのモチベーションが何処からやってくるのかと…少し怖くなってしまいますがね…
丁寧な接客であることは間違いないです。

営業時間

11:00~23:00(L.O. 22:30)

アクセス

なんばグランド花月に店があります。

一風堂シロマルベースなんばグランド花月のメニュー

一風堂シロマルベースメニュー

ランチタイムメニュー

  • シロマルベース
    700円
  • アカマルベース
    770円
  • からかベース
    820円

ランチセット

  • A Set (ごはん+餃子5個)
    +100円
  • B Set (明太ごはん)
    +150円
  • C Set (明太ごはん+餃子5個)
    +200円
一風堂シロマルベースメニュー

トッピング

2つで100円

  • 玉ねぎ
  • キクラゲ
  • のり(2枚)
  • ネギ
  • もやし

1つで100円

  • こだわり玉子
  • 味玉子
  • チャーシュー(2枚)

1つで200円

  • タンメン野菜
  • チャーシュー(4枚)
  • 明太子

アカマルベース+Aセットのお味は?

一風堂シロマルベース餃子

ランチ時間帯のAセットは餃子5個と白ご飯がなんと100円という低価格でセットにできるのです。
これは驚きですよね。

こだわり卵

そして、玉子…あれ?
味玉と思って注文したのですが、どうやら間違ってしまったようです。
こだわり玉子は、生卵です。

アカマルベース+Aセット

アカマルベースのラーメンも提供されました!
Aセット+無料クーポンを利用してこだわり玉子!
これで870円は非常に安い!

アカマルベース

アカマルベースのラーメンはシロマルベースのラーメンに香油と辛味噌がトッピングされたメニューです。
右側で茶色っぽい油が香油です。

スープにはたっぷりの背脂があるため、濃厚な食感のスープに仕上がっています。
また、とんこつスープですが、臭みは全くなく非常に食べやすいです。

豚骨スープのにおいが苦手…そんな人でも食べれるのではないでしょうか?
濃厚ですが食べやすい!

一風堂シロマルベース餃子

餃子はパリッとジューシー!
しっかりと脂の旨みを感じる餃子となっています。
すこし添えられた味噌と、卓上にある酢の効いた餃子タレを使っていただくと…
あっさりといただけますね。

玉子ごはん

こだわり玉子は本当にこだわっているのでしょう!
ごはんの上に黄身をのっけましたが…
ご覧のとおり、黄身がしっかりとした張りを保っています。

白いごはんの上にしっかりとした張りのある新鮮な玉子の黄身…
このビューは…神々しさすら感じますね。

麺は細麺

ラーメンの麺は極細麺です。
麺固めを注文しています。

豚骨ラーメンといえば、麺固めで食べて…替え玉するのが定番!
この麺は細いけれどもしっかりと小麦の旨みを感じます。

豚骨ラーメンのお店では、たまにボソッとした麺の店もありますが…
一風堂シロマルベースの麺は力強さを感じます。

チャーシュー

チャーシューは3切れ?
柔らかいけれども、しっかりと肉の食感を残したタイプ!

スープは濃厚

スープに香油や辛味噌を溶かしながら食べるので…
シンプルな豚骨スープ→、香味油の香りが漂う豚骨スープ→辛味噌の辛味が加わった豚骨スープ
のように味がだんだんと変わっていく楽しさがあります。

ええランチご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

  • 背脂たっぷりの濃厚スープ
  • 店の活気が凄い!
訪問日:2017/12/21

お店情報

店名一風堂SHIROMARU-BASE なんばグランド花月店
住所大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 一風堂SHIROMARU-BASE
地図表示
電話番号06-4394-7175
定休日なし
営業時間11:00~23:00(L.O. 22:30)
  
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