三くは大阪福島の行列ができる魚介系ラーメン店!セットがお得!
![烈志笑魚油麺香房三く 烈志笑魚油麺香房三く](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.31.08.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
烈志笑魚油麺香房三くは、福島で行列のできる魚介系のラーメン店です。
煮干しの香りや旨味が味わえるスープが絶品とのこと…
行列に並んででも食べたいと思える、魚介系のラーメンとはどのようなものか?
探検してきました!
お品書き
烈志笑魚油麺香房三くはどんな店?
![烈志笑魚油麺香房三く行列 烈志笑魚油麺香房三く行列](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.31.41.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
烈志笑魚油麺香房三くは行列ができる店として有名です。
煮干しから丁寧にとったスープに他の魚介を追加した濃厚な魚介スープがいただけます。
店内は15席ほどのカウンターで、ジャズがかかっていて、お洒落なため、店内に入るだけでただのラーメン店ではないなと感じますね…
そして、驚くほど店員さんが丁寧な接客をしてくれます。
帰り際には店員さんが外まで見送りに来てくれるのです。
店員さんは『感謝』という文字の書いたハッピを着ており、『感謝』の表れが、ラーメンや接客にあらわれています。
店内では、喫煙や携帯電話での通話、ヘッドホンは禁止です。
他のお客に迷惑がかかりそうな行為は店内では禁止なので注意!
![烈志笑魚油麺香房三く入り口 烈志笑魚油麺香房三く入り口](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.47.23.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
たくさんの人が並ぶのも納得ができるお店で…
外で待つ人ように電気ストーブが野外に置いてありますね…
このような細かいところにもサービスが行き届いています。
![烈志笑魚油麺香房三く看板 烈志笑魚油麺香房三く看板](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.51.09.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
営業時間は店名に合わせて…
39分からオープンのようですね。
平日 11:39~14:39
18:39~23:39
日、祝 11:39~14:39 (昼のみの営業)
第2,4日曜日は一日休み
三くのメニュー
![烈志笑魚油麺香房三く看板 烈志笑魚油麺香房三く看板](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.50.59.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
三くには、落し蓋ラーメンという10食限定のラーメンがあります。
この限定ラーメンは11時39分のオープン前に並んでおかないと食べる事はできないでしょう!
巨大なチャーシューが蓋のように覆い被さったラーメンとのこと…
![烈志笑魚油麺香房三く看板 烈志笑魚油麺香房三く看板](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.51.03.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
限定ラーメンは売り切れのため、お昼の三くセットを注文することにしました!
お昼のセットは(かけラーメン or つけ麺)+(梅しらすごはん or ネギトロごはん or 角煮ごはん)
ごはん大盛も無料ながら、この内容でなんと880円と格安!
これはお得なメニュー!
![烈志笑魚油麺香房三く看板 烈志笑魚油麺香房三く看板](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.51.14.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
- かけラーメン
800円 - 白壺ラーメン
750円 - 黒壺ラーメン
750円 - つけ
(道産平打ち or 全粒粉極太)
830円
![烈志笑魚油麺香房三く 麺が選べる 烈志笑魚油麺香房三く 麺が選べる](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.59.01.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
つけ麺の麺は3種類あるようです。
- 道産麺
なめらかでのど越しの良い - 飛竜麺
シルクのような艶やか上品な - 全粒粉SP
マニア必食食べ応えのある太麺
茹で上がるまで15分!
![烈志笑魚油麺香房三く限定メニュー 烈志笑魚油麺香房三く限定メニュー](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.59.17.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
- 限定の恋煮干し麺魚三
800円
![烈志笑魚油麺香房三く 食券機 烈志笑魚油麺香房三く 食券機](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.58.58.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
食券機の前でまごまごしていると…
親切な店員さんがメニューの説明をしてくれます。
(´-`).。oO(ありがたい…)
今回は三くセット かけラーメン+角煮ごはん(880円)を注文!
![烈志笑魚油麺香房三く店内 烈志笑魚油麺香房三く店内](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.56.00.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
店内はジャズが流れるお洒落なお店…
食券購入後、店内でしばらく待ちます。
店内に入ってからも結構待たなければなりません…
![烈志笑魚油麺香房三くメニュー 烈志笑魚油麺香房三くメニュー](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.59.08.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
店内はオープンキッチンで調理の様子が良く見えます。
キッチンは綺麗ですね…
やはり名店のキッチンは綺麗なのです。
![烈志笑魚油麺香房三く店内 烈志笑魚油麺香房三く店内](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.10.24.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
壁には感謝の文字が入った着物…
結局のところ、ラーメン到達まで…
約1時間待ちましたね…
この後…絶品ラーメンを食べて、待った時間は無駄ではなかったです。
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かけラーメンと角煮ごはんのお味は?
![烈志笑魚油麺香房三く かけラーメン 烈志笑魚油麺香房三く かけラーメン](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.15.22.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
とても澄んだラーメンのスープに煮干しが浮いている…
なんとも透明感がある…
女優で例えると…能年玲奈さんぐらいの透明感!
具材はほうれん草、白ネギ、チャーシューとシンプル!
鰹の香りも素晴らしく、蕎麦つゆのような上品な香りもしますね…
![烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンスープ 烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンスープ](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.15.39.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
スープをすすってみると…
これはおいしい!
煮干し、鰹の旨味がどっぷりと出ているスープ!
ぐっジョブです
そして、とても熱々です!
魚の脂でスープに蓋をしているようで…
食べ終えるまでスープは温かいままでした!
ラーメンの弱点ともいえる冷めてしまうという点を克服していますね…
![烈志笑魚油麺香房三く かけラーメン麺 烈志笑魚油麺香房三く かけラーメン麺](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.16.15.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
麺は細目の縮れ麺
魚介スープがたっぷり絡みます。
この麺が旨い…
独特の香りがあるなんとも美味しい麺…
どうやら、西山製麺株式会社が製造している西山ラーメンを使用しているそうです。
この極旨スープに、なんとも合う玉子麺なのか…
このレベルのラーメンは久々に頂きました…
![烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンネギ 烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンネギ](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.17.11.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
具材ももちろん旨い!
白ネギは嫌なネギ臭さは一切なくて…
香ばしい香りとシャキシャキと歯触りが鮮烈!
とても新鮮なネギなのでしょう!
ええランチ管理人は実はネギが苦手です…
しかし、三くのネギは旨すぎる!
この魚介スープにぴったり!
![烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンチャーシュー 烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンチャーシュー](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.18.03.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
かけラーメンには大き目のチャーシューが2枚入っています。
チャーシューはとろとろ、箸で持ち上げただけで崩れるほどの柔らかさ…
口に含むと至福…
薄目の味付けで、豚肉本来の旨味を押し出したチャーシュー!
![烈志笑魚油麺香房三く 角煮ごはん 烈志笑魚油麺香房三く 角煮ごはん](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.14.03.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
セットの角煮ご飯です。
大きな角煮にほうれん草…
めちゃくちゃ美味しそう!
![烈志笑魚油麺香房三く 角煮ごはん 烈志笑魚油麺香房三く 角煮ごはん](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.19.47.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
角煮も柔らかい…
箸で簡単に切れますね!
甘く炊かれた角煮…タレのかかったご飯は最高…
![烈志笑魚油麺香房三く ウーロン茶 烈志笑魚油麺香房三く ウーロン茶](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.11.52.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
細かいところですが…
ウーロン茶がキンキンに冷えているところも良かった!
スープがアッツアッツなので、冷たいウーロン茶がとても染みる…
ラーメン店は冬でも冷たい飲み物は必須!
![烈志笑魚油麺香房三くお知らせ 烈志笑魚油麺香房三くお知らせ](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-12.59.13.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
三くでは店員さんに「くすり」と注文すると例のものがもらえます…
![烈志笑魚油麺香房三く くすり 烈志笑魚油麺香房三く くすり](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.20.10.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
店員さんからこっそりと、小さな黄色い紙に包まれたものを貰い受け…
![烈志笑魚油麺香房三く くすり 烈志笑魚油麺香房三く くすり](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.20.42.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
周りを気にしながら開いてみれば…
末端価格だとかなり高額な代物が手に入ります。
ダメ、絶対!
のやつではなくて…
ラーメンをよりおいしくする「くすり」です。
![烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンスープ 烈志笑魚油麺香房三く かけラーメンスープ](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.21.19.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
様々な香辛料をミックスして作られた「くすり」はラーメンにスパイスの香りと鮮烈さを追加してくれます。
K原さんも三くのラーメンのくすりであれば…
あんな間違いは起こさなかったかもしれない…
![烈志笑魚油麺香房三く かけラーメン煮干し 烈志笑魚油麺香房三く かけラーメン煮干し](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2016/02/2016-02-27-13.23.30.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
三くのかけそばには、煮干しが丸ごと1匹入っていますがもちろんいただけます!
洗練された、煮干し系魚介スープラーメンと角煮ごはんでお腹が一杯!
このセットが880円は激安と言ってよいでしょう!
大満足なランチとなりました!
ええランチご馳走様でした!!
ぐっジョブポイント
- 上品なスープ上品な麺
- 接客が丁寧で驚き!
お店情報
店名 | 烈志笑魚油麺香房三く |
---|---|
住所 | 大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F 地図表示 |
電話番号 | 06-6451-4115 |
定休日 | 第2第4日曜 |
営業時間 | [平日・土] 11:39~14:39 18:39~23:39 [日・祝] 11:39~14:39 |
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と興味深くおもわれましたら
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