まこ家のとんかつ定食！難波でイベリコ豚ベジョータのランチ

まこ家は難波のビックカメラ近くにある、こだわり地鶏に旨い豚の料理を出す居酒屋です。
なんば周辺に最近たくさんチェーン展開しているようです。
こちらの料理は食材にこだわっているようで、鶏は福岡産ブランド鶏の八女炭蘇鶏、豚肉はイベリコ豚を使用した料理を出されています。
こちらのお店はランチもやっておりますので探検してきました。

看板を見てみると、イベリコ豚を使ったとんかつや、豚たたき丼などが食べれるようです。
豚肉のたたきは、食材に自信がないとなかなかできないですよね..

（´-`）.｡oO（豚の絵がかわいい…）
階段を上るとまこ家に入れます。

まこ家のランチメニュー

とんかつはイベリコ豚を利用しています。
なかなかこだわりのランチのようですね！

• イベリコ豚とんかつ定食 “ごはん・みそ汁・お漬物・小鉢”
  980円
• イベリコ豚たたき丼定食 “みそ汁・お漬物・小鉢”
  780円
• 鉄板とんてき定食 “ごはん・みそ汁・お漬物・小鉢”
  780円
• ヘレカツ＆やわらかハンバーグ “ごはん・みそ汁・お漬物・小鉢”
  880円
• まこ家の野菜カレー “mixサラダ付”
  580円
• まこ家のカツカレー “mixサラダ付”
  880円
• まこ家のオムライス “mixサラダ付”
  680円
• まこ家のオムライス＆やわらかハンバーグ “mixサラダ付”
  880円

イベリコ豚は細かい分類があります。

イベリア種100%純血、もしくはイベリア種とデュロック種を交配させた豚でスペイン政府が認証した豚をイベリコ豚と呼びます。
こちらのお店のイベリコ豚はベジョータとのこと…

ドングリを食べて育った最高級のイベリコ豚（全体の10パーセントほど）がベジョータと呼ばれます。
人工飼料などを食べて育った豚はセボと呼ばれます。
セボにも細かい分類があるのですが…

とにかく、イベリコ豚のベジョータは貴重なのです！
イベリコ豚を使ったとんかつが980円であれば、なんともお得な価格なので…
とんかつ定食をいただきました！

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まこ家イベリコ豚とんかつ定食の感想

小鉢は3種類の惣菜でした。
おから、ブロッコリー、鶏とパプリカのピリ辛炒め
小鉢なのに、3種類がでるとは思いませんでした。

また、野菜ジュースがサービスで出るようです。
とてもフルーティーで飲みやすい野菜ジュースでした。

ゴマのすり鉢とソース類がでてきました。
ソースは特製ソースとのことで、すりゴマをあわせるようです。
塩は、クレイジーソルトでしょうか？　ハーブやガーリックの味がする塩でした。
右端はポン酢です。

お好きなものを選んで食べれるのはよいです！

2人用の小さなテーブルに座ったため、とんかつが運ばれてくると凄いことになりました。

イベリコ豚のトンカツは…
想像より分厚い！
150g以上はありそうです。

このサイズのイベリコ豚を使っていて採算は合うのでしょうか？
なんともお得だな思いました。

揚げ加減は余熱で火を通すタイプなので、ほんのりピンク色です。

柔らかい！
おどろきました。
とても柔らかいトンカツです。

ぐっジョブです。

また、ジューシーというよりかはさっぱりとした豚肉に感じました。

また豚特有の臭みもないのがよいです。
塩をつけて食べてもよし！ソースでも美味しい！
980円でこの定食であればお安いと思います。

980円であれば、とんかつのチェーン店よりええかも..
また、店員さんも元気な掛け声で接客してくれます。
とんかつを食べたいと思ったら、まこ家のイベリコ豚とんかつ定食もオススメです！

お店情報