麺元素は天神橋筋六丁目の人気ラーメン店!自家製麺が旨い!
![麺元素 麺元素](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-15.57.23.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
麺元素は天神橋筋六丁目駅、JR天満駅の近くのラーメン屋です。
この近辺はラーメン屋が非常に多くて激戦区となっています。
そんな中でも美味しいと評判のラーメン店!
さて、どんなラーメンがいただけるのか?
探検してきました!
お品書き
麺元素はどんな店?
自家製麺 元気になるスープ、天然素材100%の麺元素
とメニューに記載がありました。
自家製麺と無化調で天然素材を100%使用したラーメンを提供するお店です。
天神橋筋六丁目、JR天満駅の付近はラーメン屋が乱立しており、非常に激戦区です。
そんな中でも2009年のオープンから10年以上営業し続けています。
和食と中華の経験がある店主が作ったラーメンは…非常にバランスがとれており…
体にも優しいラーメンとなっています。
店内は、カウンター席とテーブル席が2つ
営業時間
定休日:月曜日
11:00〜23:30 通し営業
※2020/03/08時点
アクセス
麺元素のメニュー
![麺元素 メニュー 麺元素 メニュー](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-15.59.03.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
- 中々(魚介系スープと鶏白湯スープの絶妙の組み合わせ)
780円 - 魚元素塩ラーメン(魚介系塩スープ)
800円 - 魚元素淡麗醤油ラーメン(魚介系醤油スープ)
800円 - 鶏元素濃厚醤油ラーメン(鶏白湯濃厚醤油スープ)
800円 - 鶏元素醤油つけ麺(鶏白湯濃厚醤油スープ)
870円 - 麺元素辛みそつけ麺(鶏元素辛みそつけ麺)
870円 - 鶏元素塩ラーメン(鶏白湯塩スープ)
800円
リピート1番人気は『中々』、2番人気は『魚元素塩ラーメン』とのことです。
![麺元素メニュー 麺元素メニュー](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-15.59.08.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
また、セットメニューもあり…
- 半チャーハン
+300円 - 並チャーハン
+400円 - 玉子かけご飯
+240円 - ライス
並 150円
大 200円
※2020/03/08 時点のメニュー
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麺元素の中々!ラーメンのお味は?
![麺元素 中々 麺元素 中々](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-16.08.18.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
人気ナンバー1の『中々』780円です。
魚介系スープと鶏白湯スープのダブルスープ!
チャーシューにメンマ、味玉の半玉がデフォルトで付いています。
これで780円はリーズナブルに感じました。
![麺元素 ダブルスープ 麺元素 ダブルスープ](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-16.08.59.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
スープは鶏の旨み、魚介の旨みが絶妙に合わさっています。
朝びき地鶏のスープ、鯛アラをはじめ10種類以上の魚介だし、高麗人参が入っており、旨いだけでなく滋養強壮効果もありそうです。
無化調でありながら素晴らしい旨み!
しみじみと旨さを感じるスープです。
焦がし玉葱が浮いており…しっかりとしたコクと香ばしさがプラスされています。
![麺元素 自家製麺 麺元素 自家製麺](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-16.10.30.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
個人的に本当に素晴らしいと感じたのは…麺です。
麺は自家製麺で、国産小麦を使用しています。
全粒粉が含まれているのか…素晴らしく小麦の薫りがでています。
つるつるとした舌触りで、なおかつ、もっちりとした麺は…
咀嚼するたびに「旨いな」と心の中で呟いてしまいます。
ぐっジョブです
麺の味わいが強めなのに、スープの味わいを壊していないところも良いですね。
かなり旨い麺で…本当に驚きました。
![麺元素豚レアチャーシュー 麺元素豚レアチャーシュー](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-16.13.54.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
チャーシューは豚肩ロースを低温調理されています。
レアチャーシューですね。
歯ごたえがしっかりとあるタイプで、噛みしめると旨みがギュっと噴き出し…口の中に香辛料の香りが広がります。
低温調理のレアでしあげているので、肩ロースでも柔らか!
旨いチャーシューです。
スープがしみじみと旨いタイプで、チャーシューはガツンと主張する感じですね。
![麺元素 味玉 麺元素 味玉](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-16.12.14.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
味玉です。
味玉はデフォルトで半玉付いています。
味玉がオプションになっているラーメン屋が多い中で…これはうれしい!
勿論黄身が半熟です。
そして、メンマ!
メンマは減塩タイプとのこと…しっかりとした甘味があり…
ラーメンの中で甘じょっぱい感じを演出してくれますね!
素晴らしいわき役の具材です。
![麺元素 卓上調味料 麺元素 卓上調味料](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2020/03/2020-03-08-16.08.30.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
卓上調味料は岩塩とブラックペッパー!
1番人気の中々は…非常にバランスの取れた素晴らしいラーメン!
ブラックペッパーを追加する余地もないくらい完成されているように感じました。
麺元素は、昼から夜までの通し営業なので非常に使い勝手が良い、そして美味しいラーメンがいただけるので…このあたりでもオススメのお店!
ええラーメンご馳走様でした!!
ぐっジョブポイント
-
- 麺の旨さに衝撃を受けました
- 昼を食べ損ねた時…通し営業がありがたい!
お店情報
店名 | 麺元素 |
---|---|
住所 | 大阪府大阪市北区天神橋5-2-16 麺元素 地図表示 |
電話番号 | |
定休日 | 月曜 |
営業時間 | [火~土] 11:00〜23:30ラストオーダー [日・祝] 11:00〜22:30ラストオーダー |
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