麺元素は天神橋筋六丁目の人気ラーメン店!自家製麺が旨い!

麺元素
780円
麺元素

麺元素は天神橋筋六丁目駅、JR天満駅の近くのラーメン屋です。
この近辺はラーメン屋が非常に多くて激戦区となっています。
そんな中でも美味しいと評判のラーメン店!
さて、どんなラーメンがいただけるのか?
探検してきました!

麺元素はどんな店?

自家製麺 気になるスープ、天然材100%の麺元素

とメニューに記載がありました。
自家製麺と無化調で天然素材を100%使用したラーメンを提供するお店です。
天神橋筋六丁目、JR天満駅の付近はラーメン屋が乱立しており、非常に激戦区です。
そんな中でも2009年のオープンから10年以上営業し続けています。

和食と中華の経験がある店主が作ったラーメンは…非常にバランスがとれており…
体にも優しいラーメンとなっています。

店内は、カウンター席とテーブル席が2つ

営業時間

定休日:月曜日

11:00〜23:30 通し営業

※2020/03/08時点

アクセス

麺元素のメニュー

麺元素 メニュー
  1. 中々(魚介系スープと鶏白湯スープの絶妙の組み合わせ)
    780円
  2. 魚元素塩ラーメン(魚介系塩スープ)
    800円
  3. 魚元素淡麗醤油ラーメン(魚介系醤油スープ)
    800円
  4. 鶏元素濃厚醤油ラーメン(鶏白湯濃厚醤油スープ)
    800円
  5. 鶏元素醤油つけ麺(鶏白湯濃厚醤油スープ)
    870円
  6. 麺元素辛みそつけ麺(鶏元素辛みそつけ麺)
    870円
  7. 鶏元素塩ラーメン(鶏白湯塩スープ)
    800円

リピート1番人気は『中々』、2番人気は『魚元素塩ラーメン』とのことです。

麺元素メニュー

また、セットメニューもあり…

  • 半チャーハン
    +300円
  • 並チャーハン
    +400円
  • 玉子かけご飯
    +240円
  • ライス
    並 150円
    大 200円

※2020/03/08 時点のメニュー

麺元素の中々!ラーメンのお味は?

麺元素 中々

人気ナンバー1の『中々』780円です。
魚介系スープと鶏白湯スープのダブルスープ!
チャーシューにメンマ、味玉の半玉がデフォルトで付いています。
これで780円はリーズナブルに感じました。

麺元素 ダブルスープ

スープは鶏の旨み、魚介の旨みが絶妙に合わさっています。
朝びき地鶏のスープ、鯛アラをはじめ10種類以上の魚介だし、高麗人参が入っており、旨いだけでなく滋養強壮効果もありそうです。
無化調でありながら素晴らしい旨み!
しみじみと旨さを感じるスープです。

焦がし玉葱が浮いており…しっかりとしたコクと香ばしさがプラスされています。

麺元素 自家製麺

個人的に本当に素晴らしいと感じたのは…麺です。
麺は自家製麺で、国産小麦を使用しています。
全粒粉が含まれているのか…素晴らしく小麦の薫りがでています。
つるつるとした舌触りで、なおかつ、もっちりとした麺は…
咀嚼するたびに「旨いな」と心の中で呟いてしまいます。

ぐっジョブです

麺の味わいが強めなのに、スープの味わいを壊していないところも良いですね。
かなり旨い麺で…本当に驚きました。

麺元素豚レアチャーシュー

チャーシューは豚肩ロースを低温調理されています。
レアチャーシューですね。
歯ごたえがしっかりとあるタイプで、噛みしめると旨みがギュっと噴き出し…口の中に香辛料の香りが広がります。
低温調理のレアでしあげているので、肩ロースでも柔らか!
旨いチャーシューです。

スープがしみじみと旨いタイプで、チャーシューはガツンと主張する感じですね。

麺元素 味玉

味玉です。
味玉はデフォルトで半玉付いています。
味玉がオプションになっているラーメン屋が多い中で…これはうれしい!
勿論黄身が半熟です。

そして、メンマ!
メンマは減塩タイプとのこと…しっかりとした甘味があり…
ラーメンの中で甘じょっぱい感じを演出してくれますね!
素晴らしいわき役の具材です。

麺元素 卓上調味料

卓上調味料は岩塩とブラックペッパー!
1番人気の中々は…非常にバランスの取れた素晴らしいラーメン!
ブラックペッパーを追加する余地もないくらい完成されているように感じました。

麺元素は、昼から夜までの通し営業なので非常に使い勝手が良い、そして美味しいラーメンがいただけるので…このあたりでもオススメのお店!

ええラーメンご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

    • 麺の旨さに衝撃を受けました
  • 昼を食べ損ねた時…通し営業がありがたい!
訪問日:2020/03/08

お店情報

店名麺元素
住所大阪府大阪市北区天神橋5-2-16 麺元素
地図表示
電話番号
定休日月曜
営業時間[火~土] 11:00〜23:30ラストオーダー
[日・祝] 11:00〜22:30ラストオーダー
  
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