麺元素は天神橋筋六丁目の人気ラーメン店！自家製麺が旨い！

麺元素は天神橋筋六丁目駅、JR天満駅の近くのラーメン屋です。
この近辺はラーメン屋が非常に多くて激戦区となっています。
そんな中でも美味しいと評判のラーメン店！
さて、どんなラーメンがいただけるのか？
探検してきました！

麺元素はどんな店？

自家製麺　元気になるスープ、天然素材100%の麺元素

とメニューに記載がありました。
自家製麺と無化調で天然素材を100%使用したラーメンを提供するお店です。
天神橋筋六丁目、JR天満駅の付近はラーメン屋が乱立しており、非常に激戦区です。
そんな中でも2009年のオープンから10年以上営業し続けています。

和食と中華の経験がある店主が作ったラーメンは…非常にバランスがとれており…
体にも優しいラーメンとなっています。

店内は、カウンター席とテーブル席が2つ

営業時間

定休日：月曜日

11:00〜23:30　通し営業

※2020/03/08時点

アクセス

麺元素のメニュー

1. 中々（魚介系スープと鶏白湯スープの絶妙の組み合わせ）
   780円
2. 魚元素塩ラーメン（魚介系塩スープ）
   800円
3. 魚元素淡麗醤油ラーメン（魚介系醤油スープ）
   800円
4. 鶏元素濃厚醤油ラーメン（鶏白湯濃厚醤油スープ）
   800円
5. 鶏元素醤油つけ麺（鶏白湯濃厚醤油スープ）
   870円
6. 麺元素辛みそつけ麺（鶏元素辛みそつけ麺）
   870円
7. 鶏元素塩ラーメン（鶏白湯塩スープ）
   800円

リピート1番人気は『中々』、2番人気は『魚元素塩ラーメン』とのことです。

また、セットメニューもあり…

• 半チャーハン
  +300円
• 並チャーハン
  +400円
• 玉子かけご飯
  ＋240円
• ライス
  並 150円
  大 200円

※2020/03/08 時点のメニュー

[ad#ad-1]

麺元素の中々！ラーメンのお味は？

人気ナンバー１の『中々』780円です。
魚介系スープと鶏白湯スープのダブルスープ！
チャーシューにメンマ、味玉の半玉がデフォルトで付いています。
これで780円はリーズナブルに感じました。

スープは鶏の旨み、魚介の旨みが絶妙に合わさっています。
朝びき地鶏のスープ、鯛アラをはじめ10種類以上の魚介だし、高麗人参が入っており、旨いだけでなく滋養強壮効果もありそうです。
無化調でありながら素晴らしい旨み！
しみじみと旨さを感じるスープです。

焦がし玉葱が浮いており…しっかりとしたコクと香ばしさがプラスされています。

個人的に本当に素晴らしいと感じたのは…麺です。
麺は自家製麺で、国産小麦を使用しています。
全粒粉が含まれているのか…素晴らしく小麦の薫りがでています。
つるつるとした舌触りで、なおかつ、もっちりとした麺は…
咀嚼するたびに「旨いな」と心の中で呟いてしまいます。

ぐっジョブです

麺の味わいが強めなのに、スープの味わいを壊していないところも良いですね。
かなり旨い麺で…本当に驚きました。

チャーシューは豚肩ロースを低温調理されています。
レアチャーシューですね。
歯ごたえがしっかりとあるタイプで、噛みしめると旨みがギュっと噴き出し…口の中に香辛料の香りが広がります。
低温調理のレアでしあげているので、肩ロースでも柔らか！
旨いチャーシューです。

スープがしみじみと旨いタイプで、チャーシューはガツンと主張する感じですね。

味玉です。
味玉はデフォルトで半玉付いています。
味玉がオプションになっているラーメン屋が多い中で…これはうれしい！
勿論黄身が半熟です。

そして、メンマ！
メンマは減塩タイプとのこと…しっかりとした甘味があり…
ラーメンの中で甘じょっぱい感じを演出してくれますね！
素晴らしいわき役の具材です。

卓上調味料は岩塩とブラックペッパー！
1番人気の中々は…非常にバランスの取れた素晴らしいラーメン！
ブラックペッパーを追加する余地もないくらい完成されているように感じました。

麺元素は、昼から夜までの通し営業なので非常に使い勝手が良い、そして美味しいラーメンがいただけるので…このあたりでもオススメのお店！

ええラーメンご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• • 麺の旨さに衝撃を受けました

• 昼を食べ損ねた時…通し営業がありがたい！

お店情報