嘉一のそばと天ぷらが旨い！東京大門の人気老舗店でランチ

嘉一は東京の浜松町にある老舗の蕎麦屋です。
昼の時間帯には近隣のサラリーマンやOLでいっぱいになります。
高知県産の柚子を使用した柚子切そばが有名なお店！
さて、どんなランチがいただけるのか？
探検してきました！

浜松町 嘉一はどんな店？

浜松町の嘉一は老舗の蕎麦屋です。
そばは機械を使用せず、厳選したそば粉を「ねり」「延ばし」「切り」を手作業で行っているとのことです。
また、鮮魚や野菜にもこだわっており、毎朝豊洲市場で仕入れています。

店の雰囲気

店内は老舗の蕎麦屋という雰囲気で、床がタイル張りですね。
ベージュと木目調が印象的です。

営業時間

定休日　：土曜・日曜・祝祭日

11:30～14:00
17:00～22:30
(ラストオーダー）21:40

アクセス

浜松町駅から3分、大門駅から1分と駅近く

嘉一メニュー

• かいち御膳
  1600円
• 刺身御膳
  1200円
• 一色海老天もり
  そば2色もり 1,500円
  そば1色もり 1,300円
• 一色穴子天もり
  そば2段盛り 1,600円
  そば1段盛り 1,400円

細かいメニューは嘉一のWEBサイトを見るのが一番良いです。

嘉一の一色穴子天もりのお味は？

12時前だったため、店内は比較的空いていましたが、私が注文を終えたころからどんどんとお客さんが入ってきます。
すぐに満席になったので、非常に人気のある店であることが分かりました。

最初に提供されたのがそばつゆと薬味、てんつゆ

そばとてんぷらもすぐに提供されました。
これが一色穴子天もり一段（1,400円）です。

そばのセイロの感じが老舗感でてますね。
天ぷらの下には和紙が引かれており渋い！

そばは本来の香りが分かるように、つゆはそばの先に少しつけるだけで食べます。
そばつゆはやっぱり醤油濃いめ、関東風のそばつゆです。

今回食べたそばは、通常のそばです。
嘉一は柚子切りそばが有名なので、柚子切りそばが食べたい場合は、一色もりではなくて、2色もり、3色もりを注文しましょう！

そばは手打ちそばということで…コシがしっかりとしています。
香りよりもコシに特徴あり！

てんぷらが素晴らしくサクサクでした。
大きな穴子天がインパクト大！

舞茸、ミョウガの野菜天ぷらもええ感じ！
てんつゆを付けても良いですし、そばつゆを付けても旨い！

個人的には丁度良い分量でしたが、蕎麦の1段盛りはよく食べる人であれば少し物足りないと思いますので、2段のほうがオススメです。
他のお客さんは2段を注文されている方が多いように思えました。

昼からそばでお酒を飲んでいるお客さんもおり…非常に羨ましい…

ええそばご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• • 老舗のそばやの雰囲気が味わえる良いお店
  • 天ぷらが旨い

お店情報