のスた難波店の賄い醤油ラーメン!大阪では貴重な二郎系の店
![のスた難波店 のスた難波店](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.19.21.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
のスた難波店は大阪では珍しい二郎系ラーメンのお店です。
二郎系って何?っていう人はもう少なくなっていると思いますが、濃厚な豚骨醤油味とボリュームが多いことが特徴のラーメンです。
様々なテイストのラーメンがいただけるのが、この店の特徴のようです。
さて、どんなラーメンがいただけるのか?
探検してきました!
お品書き
のスた難波店はどんな店?
![のスた難波店 のスた難波店](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.19.25.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
「この一杯に代役なし」ええキャッチコピーですね!
タップリの野菜炒めに、豪快なサイズの煮豚!
比類なき一杯を感じさせます。
のスた難波店は、大阪では珍しい二郎系のラーメンです。
二郎系のラーメンはメディアの情報を見て個人的には避けてきてたので…
(どんぶりに溢れんばかりのルックスが苦手)
ええランチ管理人は二郎系初挑戦!
こちらのお店は、行列ができるほどの人気店ですが、雨が降ってきそうな平日であれば、並ばずに店に入れますよ!
注文は食券制で、食券を購入してから席に着席するスタイルです。
店内の雰囲気
活気のある接客です。
昼食時間ということもあり、店員さんが独自に新メニュー?を考案しているのか、自分たちで作ったラーメンを店の奥で食べているようです。
辛い、旨いとか言ってる…
このような研究が、店に新たなメニューを生み出しているに違いないですね。
営業時間
定休日:火曜日
11時〜15時 18時〜22時 売切れ次第終了
営業時間や新メニューはのスたのツイッターをチェックするのがよさそうです。
アクセス
のスタ難波店のメニュー
![のスたトッピング のスたトッピング](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.20.54.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
食券機の写真を撮り忘れた…
HPの情報によると…
- 賄い醤油
750円 - 煮豚増し
+240円 - 賄いポン酢
800円 - 賄い塩
800円 - 賄いカレー
900円 - 賄いカレーチーズ
980円 - 賄いドロつけ麺
880円 - 賄い味噌
850円
※2017年09月28日の時点
また、HPの価格と変わっている可能性あり
のスたの情報は以下で
![のスた twitter のスた twitter](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.21.09.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
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賄い醤油のお味は?
![のスた賄い醤油 のスた賄い醤油](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.30.53.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
手渡しで渡される賄い醤油(750円)は圧巻のサイズ!
野菜炒めがたっぷりとのっかています。
この時点で100%「食べきれん」と認識できました。
もやしとキャベツがたっぷりの野菜炒めは迫力満点!
麺がまったく見えない…
![のスたお勧めの食べ方 のスたお勧めの食べ方](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.21.04.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
マシはできません。
そうでしょうね…
普通盛りでも尋常でない…
お勧めの食べ方は
- 野菜を少し食べる
- 端のほうから少し麺を引っ張り上げ、二口程、麺だけを食べる
- 今度は底からまた麺を引っ張り上げ、野菜の上に、おい被せるように天地を返す。
- それからよくかき混ぜながら、野菜と煮豚を沈めて絡めてガシガシ食べる。
- 量が半分ぐらいになったら、一味を振りかけて食べるとまた良し
![のスた賄い醤油もやし のスた賄い醤油もやし](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.32.22.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
では、はじめに野菜を食べましょう!
タップリのもやしと、キャベツの炒め物がラーメンに載っています。
シャキシャキ感も残っているので、歯ざわりがええ感じですね。
なかなか、旨い!
スープは結構濃い目の味で…
このような量たっぷり系ラーメンは、スープに力を入れていないと思っていましたが…
実際は、しっかりと作ってあるのですね。
旨みが濃い!
![のスた賄い醤油 麺が太い のスた賄い醤油 麺が太い](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.32.47.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
やっと麺にたどり着いた…
麺はリングイネのような楕円形の太麺です。
すでに醤油色に染まっています。
一口食べると食べると…
この麺!旨い!
もちもちでスープの味わい?もともとに味が付いているのか?
食べごたえがあり、そして、味がある麺です。
これは、夢中になるファンが出てくるのもわかるな…
上品系のラーメンと異なるベクトルで作られているけれども、満足感で言えば全く引けを取らない。
ぐっジョブです
多分、ええランチ管理人は全メニューを制覇すべく食べに行くでしょうね。
![のスた賄い醤油 麺が多い のスた賄い醤油 麺が多い](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.33.34.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
麺の天地を逆にします。
「おっふ」
まだこんなに麺があるのかと思うと…
「おっふ」しか出てきませんでした。
煮豚は存在するのかな?
そんな風に思ってどんぶりの底を確認すると…
![のスた賄い醤油 煮豚が旨い のスた賄い醤油 煮豚が旨い](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2017/09/2017-09-28-12.34.09.jpg?resize=610%2C343&ssl=1)
出てきました!
でかすぎる煮豚です。
この塊がまだ2つぐらい別にありましたので…
驚くほどの煮豚の量です。
そして、この煮豚…量だけでなくて…
非常に柔らかくて旨いのです。
味付けは、薄めですが濃厚なスープに絡めて食べることを考えるとベストな状態!
おそらく、煮豚は常温か冷たい状態で保存されているのだと思いますが、熱々のスープの底で隠れている間に…
頃合いの温かさになって出てくるのです。
麺に埋もれた煮豚を探しながらのラーメンも良いものです。
そんな、こんなで食べ進めていましたが…
麺を半分残した状態で、限界が訪れました。
お腹はまだ、8分目位だったのですが、昼休みの時間のリミットです。
さすがに、のスたのラーメンはボリュームが尋常でないので、提供されるまでも少し時間がかかります。
そのため、昼休みに食べる場合には少し注意が必要です。
旨いラーメンを残してしまいましたが、また食べたい!
そう思わせるには十分なパワーをもった一杯でした。
「この一杯に代役なし」このキャッチフレーズは…
真実です。
私は、ラーメン二郎で食べたことないので、二郎系と評するのは…良くないかもね…
正直なところ、いつもなんでこんなに行列ができているんだと思ってましたが…
このラーメンならば、行列はできます。
行列ができている=美味しい
これは今は当てはまらないこともあるのですが、のスたのラーメンは
旨い!
ええランチご馳走様でした!!
ぐっジョブポイント
- 大阪では珍しい二郎系ラーメン
- モチモチの麺が旨い!食べごたえ十分!
お店情報
店名 | のスた難波店 |
---|---|
住所 | 大阪府大阪市中央区難波千日前8-5 のスた 地図表示 |
電話番号 | 非公開 |
定休日 | 火曜 |
営業時間 | 11時〜15時 18時〜22時 |
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