正起屋難波店のとり弁当!濃い味付けのとりそぼろがうまい!

正起屋難波店
720円
正起屋難波店外観

ひさしぶりに、正起屋難波店でランチです。
こちらのお店は、大阪に数店舗展開している焼き鳥居酒屋のチェーン店です。
居酒屋だけでなく、焼鳥のみをデパートなどで出店してますし、本格的な焼き鳥を提供しているお店なのです。

こちらのお店の焼鳥は、無投薬、75日飼育の三重県産「伊勢赤鶏」を使用して、なおかつ朝挽き処理をしたものを入荷しているとのこと…もちろん、炭は備長炭を使用のこだわり!

これなら、ランチも絶対美味しいですよね!

正起屋のランチメニュー

正起屋ランチメニュー

メインメニュー

  • やきとり定食
    900円
  • からあげ定食
    780円
  • 湯どうふ定食
    780円
  • 花そぼろ弁当
    740円
  • とり弁当 A
    520円
  • とり弁当B
    720円
  • やきとり丼
    680円
  • てりやき弁当
    950円

トッピング

  • ランチサラダ
    100円
  • とろ~り卵
    80円

今日は、とり弁当B(720円)を注文しました。
とり弁当には、とても美味しい鳥スープが付いてきます!
私はこの鳥スープがお気に入りなのです!

正起屋とり弁当Bの感想

正起屋とり弁当B

とり弁当Bが提供されました。
カラアゲ、鳥の磯辺揚げ、玉子焼き、漬け物、昆布、そぼろごはん、鳥スープです。
もちろん、スープは熱々です。

正起屋とり弁当Bのとり磯辺揚げ

とりの磯辺揚げです。
衣に巻かれた海苔の風味が、鳥ササミの淡白な味わいにベストマッチ

正起屋とり弁当Bそぼろご飯

とりそぼろごはんです。
とり弁当Bは、スプーンも付いてくるのでそぼろごはんをスプーンでいただきます。
スプーンだと食べやすいですよね…

正起屋とり弁当Bそぼろごはん

とりそぼろは、たまごそぼろの部分だけを食べるのでなくて、鳥そぼろと混ぜ合わせていただきます!
そぼろのバランス均衡を保ちつつ食べきることが重要です。

バランスを崩してしまうと、薄い味の玉子そぼろばかりを食べたり、濃い味の鳥そぼろでご飯を食べることになります。

正起屋とり弁当Bにつくスープ

そぼろご飯を食べながらいただく鳥スープが絶品!
ぐっジョブです。
この鳥スープが、とり弁当の醍醐味といってよいでしょう。

甘辛い味わいの鳥そぼろご飯の後に、鶏の旨みが濃縮されたちょっと塩が濃い目の鶏スープが抜群に合います!
このコラボレーションは完璧です。

スープうまい…
(´-`).。oO(水筒に入れて持って帰りたい)

「チェーン店のランチはあまり美味しくない」

チェーン店は美味しくないとそんなふうに考えている時期があった

しかし、正起屋にやられました…
正起屋のランチは本当においしい

正起屋とり弁当Bのから揚げ

もちろん、カラアゲも抜群に美味しいです。
こちらのカラアゲは少し味付けを薄めにしているように思います。
しかし、そのことにより鶏肉の味の輪郭がはっきりとするのです!
また、衣も竜田揚げのようにサクサクです!

ええランチご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

  • 絶妙にバランスをとって食べるそぼろご飯
  • 絶品スープを忘れないで
訪問日:2015/02/04

お店情報

店名正起屋難波店
住所大阪府大阪市中央区難波4-4-7 正起屋
地図表示
ストリートビュー表示
電話番号06-6641-6527
定休日
営業時間11:30~23:00
11:30~15:00
  
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