ビストロあじとのステーキ！お肉の焼き方が完璧で感動のランチ

難波にある『ビストロあじと』では美味しい洋食ランチがいただけます。
前回訪問時にどうしても食べたいと思ったリブロースステーキを食べにやってきました。
さて、ビストロあじとのリブロースステーキはどんなものか？
探検してきました。

ビストロあじとのランチメニュー

ビストロあじとの入り口付近に大きな看板が置いてあります。
ランチの営業時間や、どんなランチメニューがあるのかが一目でわかるわかりやすい看板です。
前回訪問時に食べたハンバーグもお値段以上の価値のあるハンバーグでした！
ビストロあじとの和牛ハンバーグ！難波のおしゃれなお店でランチ

ステーキは価格が1,380円とランチにしては結構な価格です。
しかし、きっとお値段以上の価値があると、前回のハンバーグを食べたときに確信ができました。

• 黒毛和牛リブロースステーキ
  (サラダ・スープ・ライスまたはパン)
  1,380円
• 和牛ハンバーグ
  (サラダ・スープ・ライスまたはパン)
  780円
• あじとのトンテキ
  (サラダ・スープ・ライスまたはパン)
  780円
• あじとのカレー
  但馬牛のサーロインをはじめ、上質な部位からとったスジ肉を使い煮込んだ
  旨みのある「あじとOriginalカレー」
  780円
• 鉄板deナポリタン
  680円
• サラダ
  280円
• わかめスープ
  120円
• スープ・サラダセット
  300円
• ライス
  200円
• デザート+ドリンクセット
  300円

この日はお目当てのメニュー、黒毛和牛リブロースステーキ（1,380円）を注文しました！

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黒毛和牛リブロースステーキのお味は？

黒毛和牛リブロースステーキがでてきました！
めちゃめちゃおいしそうです。
黒毛和牛ですからね…
すこしだけ、看板のメニューの写真と見た目がちがうなぁ…
と思いましたが、ステーキの見た目の美味しさに圧倒されました。

肉の量は100g前後でしょうか？
量より質のステーキランチです。
添えられたポテトサラダや、付け合せの野菜もおいしそうです。
見た目のバランス感覚がすばらしいんですよね…

ステーキソースをかけて…頂きます。

外側がパリッとしっかり焼かれているのに中はジューシーです。
とても柔らかく…
美味しさに悶絶です。

鉄板で焼いているのでしょうか？
かなり高温で焼かれているように感じました。
焼き加減が本当にすばらしいです。

ぐっジョブです。

鉄鍋のジャン! という料理漫画で、主人公がステーキの焼き方をステーキ屋の店主に教えるシーンがあったんですが…
「焼く温度は、肉の種類、肉質、厚さ、大きさによって微妙にちがってくるから自分で考えろ」と言ってました。

（´-`）.｡oO（説明せんのかい…）

美味しいステーキを焼く技術は、何枚もステーキを焼くことで培われていくんだろうなぁ…
おそらく、ビストロあじとのシェフは肉の調理にかなり精通していると思います。
お肉の焼き方が完璧で感動できました！

スープはワカメスープですね…
ステーキが非凡なので、スープにもこだわりがほしいなぁ…

付け合せのポテトサラダのリンゴは相変わらず美味しい！
私は酢豚にパイナップルのように、料理にフルーツがはいっているのは比較的苦手なのですが、こちらのポテトサラダは大好きです。

店の内装も西洋風でとてもおしゃれで落ち着けます。
大人の隠れ家的なお店なので、知っているとかっこいいですよ！
是非一度行ってみることをオススメします。

ええランチご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• 焼き方が完璧なステーキ
• ジューシーで美味しい！

お店情報