レアのハンバーグに驚き!マリブ食堂の大志ハンバーグ
![マリブ食堂看板](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2014/09/2014-08-07-12.22.53.jpg?resize=560%2C315&ssl=1)
今日は、難波から心斎橋方面に向かいました。
いつも通り、どこの店にしようかと
さまよっていたところとある看板が目に
入りました。
マリブ食堂特製「大志ハンバーグ」
ハンバーグもよいなと思い、詳しく見てみると
お肉は、国産牛を使用していて、
牛肉100%のためミディアムレアのようです。
この近辺でレアのハンバーグは珍しい!!
また、さまざまなソースを用意している
とのこと、今日はこのお店に決定です。
![マリブ食堂入り口](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2014/09/2014-08-07-12.22.44.jpg?resize=560%2C315&ssl=1)
「マリブ食堂」てどこかで見たことが
あるとおもっていて、帰宅後調べると
中津や阿波座にも店があるとのこと、
中津の「マリブ食堂」はアルミサッシで
できたプレハブのような
独特な店構えだったので印象に残ってます。
![マリブ食堂ハンバーグソース一覧](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2014/09/2014-08-07-12.25.43.jpg?resize=560%2C315&ssl=1)
料理が出てくるまでにソースを選ぼうと
カウンターに向かいました。
ソースは以下6種類!!
馬路村のポン酢
あっさりわさびしょう油
こってり?塩だれ
バーベキューソース
てりやきソース
デミグラスソース
私は優柔不断なため、たくさん
選択肢があるとフリーズしてしまいます。
いつもどおり悩んでいたのですが、
他のお客さんもソースを取りにこられて
ましたので、ここは定番の
デミグラスソースにしました。
また、ドリンクもセルフサービスで
無料とのことでしたので
オレンジジュースをいただきました。
ランチ時のドリンクサービスは
意外とうれしいものです。
![マリブ食堂大志ハンバーグ](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2014/09/2014-08-07-12.31.32.jpg?resize=560%2C315&ssl=1)
はい、ハンバーグが出てきました。
“ジュージュー”とグッドなサウンドを
立てています。
しかし、あふれる肉汁が多くて
肉汁が飛び散ります。
よろこばしいですが危険ですw
ハンバーグの鉄板には、べレットという
まるぽっちが付いています。
レアのハンバーグが苦手の人は、
べレットに肉をのせて焼いて食べます。
ミスター味っ子という漫画の作中
「小西和也とのステーキ対決」に
冷めたステーキをあつあつにするために
このベレットにのせて食べるという話が
ありました。
子供心に、なんておいしそうなんだと
思っていたので、それが実体験できるのが
うれしいです。
「小西和也とのステーキ対決」の動画
ベレット(ぽっち)の登場は2分~です。
漫画では、このベレットの中に焼け石を
入れていたのですが、こちらのお店でも
そうなのでしょうか?
![マリブ食堂 ハンバーグ詳細](https://i0.wp.com/ee-lunch.jp/wp-content/uploads/2014/09/2014-08-07-12.32.31.jpg?resize=560%2C315&ssl=1)
ハンバーグを割ってみたところ、
ちょうど良いミディアムレア加減です。
ハンバーグの中から肉汁があふれでます。
意外と散りますのでご注意w
レアでも食べれるハンバーグなので
新鮮なお肉をご使用されているのだと
思います。
通常のハンバーグのように
つなぎが少ない分、ひき肉の歯ごたえや
歯ざわりが感じられるおいしいハンバーグ
になっています。
おそらく、スパイスなども極力少なめに
して肉本来の味わいを出そうとしているので
はないかと推測されます。
肉々しい食感のハンバーグが好きな人には
きっとたまらないでしょう。
べれっとにハンバーグを乗せてみました。
ジュージューと音を立てて肉が焼けます。
良い音です。
ミスター味っ子の審査員の気持ちも味わえる
マリブ食堂の大志ハンバーグランチは
ぐっジョブな一品でした。
ええランチご馳走様でした!!
ぐっジョブポイント
- ミスター味っ子ファン感激のハンバーグ
- ドリンクサービス
お店情報
店名 | マリブ食堂 難波店 |
---|---|
住所 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-4-17 地図表示 |
電話番号 | 06-4708-5168 |
定休日 | 不定休 |
営業時間 |
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