ラーメン東大は徳島ラーメンの店！難波の道頓堀で本場のお味

ラーメン東大は有名な徳島ラーメンのお店！
大阪難波の道頓堀にも店舗があります。
本場の本格的な味わいのお店で、営業時間も長いところも便利です。
さて、どんなラーメンがいただけるのか？
探検してきました！

ラーメン東大はどんな店？

ラーメン東大は徳島県(徳島県徳島市大道1-36)に本店があります。
これぞ！徳島ラーメンというラーメンが食べられるお店！

徳島ラーメンの特徴は、甘辛い豚骨醤油スープがベースで、「すき焼き」のように味付けされた豚バラ肉が入っているのが特徴！

甘辛い醤油味は、ごはんが進むため、ごはんと一緒に注文するお客さんが多いのです。

ラーメン東大は全国に13店舗！

大阪では、難波の道頓堀店だけです。

店の雰囲気

2017年5月末にリニューアルオープンされたそうです。
リニューアル前は、２F席のカウンターとテーブル席があるお店で…

2F席から外を見渡せる結構ええ感じの雰囲気でした。

営業時間

年中無休

10:00～翌8:00

営業時間もほぼ24時間といってもよいほど…

終電を乗り過ごしてしまった場合によくお世話になったラーメン店です。

アクセス

道頓堀の商店街

ラーメン東大のメニュー

• 徳島ラーメン
  680円
  味玉入り
  780円
  肉増し
  850円
• こってりラーメン
  780円
  味玉入り
  830円
  肉増し
  880円
• あっさりラーメン
  680円
  味玉入り
  780円
  肉増し
  850円

※2017/02/28　時点のメニュー

ちなみに…

ラーメン東大では生卵は無料！

嬉しいサービスですよね。

ラーメン東大の徳島ラーメンのお味は？

ラーメンが提供された際は玉子は入っていません。

お好みで生卵を追加するのです。

具は、もやし、めんま、葱、甘辛く炒めた豚肉！

徳島ラーメンには茶系、黄系、白系の3種類があります。

それぞれ、茶系は、とんこつ醤油
黄系は、鶏ガラやとんこつを使ったあっさり系スープ
白系は、豚骨に白醤油や薄口しょうゆを使ったスープ
とのことです。

定番は茶系の徳島ラーメン！

ラーメン東大のラーメンも茶系です。

生卵を落とすと…

茶色のスープに黄色が栄えて、めっちゃ美味しそうに見えます。

いや、実際に美味しいです。

今回は全卵を落としましたが、食べてみた感じだと、卵黄のみを入れるのがおすすめですね。

白身が入ることで少し味わいが薄まるような気がします。

濃厚な旨さを味わうならば、卵黄のみが吉！

生卵を絡めて食べることで、また一味違ったものになります。

より味わいが濃く、濃厚になってスープの味がいっそう深まります。

まるで、すき焼きの〆を食べているように錯覚しちゃいますね。

麺はとんこつラーメンのように細めんタイプです。

濃い豚骨醤油味なので、このくらいの麺の太さがよいのでしょう。

甘辛く煮つけた豚肉がやっぱり美味しい！

すき焼きのように甘辛く炒められた豚肉は、ごはんが欲しくなるようなお味！

徳島の人は、徳島ラーメンをおかずにごはんを食べるそうです。

確かにそれがよくわかるような濃いお味！

チャーシューの代わりに入っている薄切りの豚バラ肉は、ジャンクな旨さがあります。

なるほど、これが徳島ラーメン！

ラーメン東大では大阪でも本場の徳島ラーメンがいただける素晴らしいお店です。

ええランチご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• 甘辛い醤油味のラーメンが美味しい！
• まるですき焼きのようなラーメン

お店情報