大阪難波のちゃんこ鍋！佐賀昇のちゃんこ鍋は絶品です！

すもうキッチン佐賀昇は、元幕内力士だった佐賀昇さんが始められた相撲料理店、ちゃんこ鍋をメインに、熊本産の馬刺しなどもオススメの料理店です。
ランチでも、ちゃんこ鍋が食べられる、ちゃんこ定食があるようです。
すもうキッチン佐賀昇の看板の下に書かれている

[ SAGANOBORI ]

の文字が、

DANG 、DANG気になってきたので
突入してきました！

佐賀昇のランチメニュー

ランチメニューです。
550円～1200円のランチがあるようです。
丼物は550円ということで、増税前はワンコインだったと思われます。
様々なランチメニューがありますが、すもうキッチンということで、ちゃんこ定食を食べないわけにはいかないでしょう！
では店内に入ります。

「宴会予約承ります」の看板が掲げられています。
店内には、30名ほど座れる広いお座敷とテーブル席があります。

靴を脱いで、座敷席に座りました。
なかなか広い店内です。

メニューには、消費税と材料の高騰で値段が変わったと書いてあります。
それでも、ちゃんこ定食は730円のため、比較的お安く頂けるランチメニューと思います。

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佐賀昇のちゃんこ定食のお味は？

ちゃんこ定食がでてきました。
一人用の鍋に野菜がたっぷり入ったちゃんこ鍋です。
付け合せには、おからの和え物と、漬物です。
ちゃんこスープに加える、柚子胡椒も付いています。

おからの和え物の味付けがとても良かったことを覚えています。
胡桃のような濃厚な香りが漂うおいしいおからでした。（胡桃が入っているのでしょうか？）

ちゃんこ鍋です。
スープの色が薄いので、味も薄いのでは？と思いますが、しっかりとした鶏スープで具材から旨みが出ています。
豚バラ肉と、写真には写っていませんが、肉団子がたくさん入っていました。
肉団子に柚子胡椒をつけていただくと…

ぐっジョブです。

おいしい！　ちゃんこ鍋ってこんなにおいしいものだったんだと思いました。

ちゃんこ鍋には、野菜がたっぷりはいっています。
肉団子も鶏肉のため、ヘルシーだと思います。
取り分けた、ちゃんこにゴマを摩り下ろしいただくと味を変えて楽しめます！

“すもうキッチン佐賀昇”のちゃんこ鍋定食 730円はおすすめです。
お昼に気軽にちゃんこ鍋が食べたくなったら、こちらのお店に伺いましょう！

ところで、このサイトは、3%ぐらいですが、
海外からのアクセスもあります。
海外の方にも、”すもう”がどのような競技であるか
正しく伝えたいため、補足します。

相撲の競技を行う人のことを、
力士(RIKISHI)といいます。
ちゃんこ鍋は相撲の競技を行う力士達が、
日々食べる料理です。

力士達は日々ちゃんこ鍋を食べて、
鍛錬を積みます。
そのため、力士には特別な力が備わります。
では、すもうの一試合をご覧ください！

お店情報