勘之助本舗のポークステーキ！ロゼ色の絶妙な焼き加減に感激！

勘之助本舗では、ステーキフェアが終わり、数量限定のポークステーキが提供されるようになりました。
低温でじっくり焼き上げるポークステーキとのことで大変楽しみです。
さて、どんなランチがいただけるのか？
探検してきました！

勘之助本舗はどんな店？

2018年10月11日(木)に一時的に閉店、移転予定とのことです。

ニューとん助本舗が屋号を変えてオープンしたのが、勘之助本舗です。
店の人はあまり変わっていなかったので、基本的には経営母体は一緒なのでしょう。
ビフカツやステーキにつけれるソースが3種類になったりと、メニューが度々変わるお店で…
以前はステーキフェアをやっており、300gのアンガス牛ステーキが1,296円と破格のお値段で提供されていました。

今は300gが2000円ということで値上がりですね。
現在、8月31日までカレーフェアをやっているようで…
カレーが100円引きでいただけるキャンペーンをやっています。
おっと、明日までですね…

店の雰囲気

高級感溢れる店内、とても清潔感のあるキッチンにカウンター席、2Fにはテーブル席もあります。
店員さんのサービスも良いです。

勘之助本舗の営業時間

定休日 月曜日（月曜が祝日の場合は翌日休業）
ランチタイム午前11：00～午後3:30　ディナータイム午後5:00～午後10:30

以前は深夜まで営業するなど無茶をしている感じでしたが、今はちゃんと定休日あり営業時間も適正になりましたね。

アクセス

勘之助本舗のメニュー

カレーライスがメニューに追加されています。
以前食べましたが、洋食屋さんのカレーライスって感じのベーシックな味わいでした。

ステーキフェアが終わり、どうやら豚が復活したようです。
メニューにポークカツレツが追加されていました。
とんかつと呼ばないところがこだわりですね。

数量限定のポークステーキが今回の訪問の目的！

ポークステーキ
レギュラー 180g  900円
ラージ 300g 1,200円
※2016/08/25時点 税抜き価格

ランチタイムは、ライスがセットで付いてきます。
夜は単品で注文する必要があるのでご注意！

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勘之助本舗のポークステーキのお味は？

ポークステーキは数量限定！
厚切りの豚肉をゆっくり時間をかけて加熱調理することで、柔らかくロゼ色に焼き上がります。
新感覚の歯ごたえ、当店自慢のポークステーキとのことです。

なにやら凄い自信だ…

ゆっくり時間をかけて加熱調理…
と書いてあったので、店員さんに「時間がかかりますか？」と聞いたところ、時間はさほどかからないとのことでした。

オープンキッチンのため、厨房を見ていたのですが…
とんでもなく分厚い巨大な豚肉をフライパンで焼いています…
ジュージューと音を立てていたので…
あれ？結構強火じゃない？
とか、心の中で突っ込みながら期待して待っていました。

出てきたポークステーキは
圧巻の迫力！
さすがに300gは規格外のサイズですね。

なによりも分厚さが凄い！
この分厚さは、スぺランカーだと落ちたら即死

ソースは勘之助本舗のご自慢のにんにくデミグラスソース！

ライオンは肉を食べる前に、まず草を食べるといいます。
ポークステーキについているサラダ！
ドレッシングが旨い！
以前はマヨネーズだったのですが、変わりましたね…
このドレッシング私は結構好きです。

ナイフとフォークで巨大なポークステーキを切ります。
写真を見ていただけるとわかるように…
本当に分厚いです。

一口食べると…
しっかりとした噛みごたえ！
これは…

ぐっジョブです

絶妙な火加減がなせる技なのでしょう。
外側はしっかりとした歯ごたえがありますが、肉の内面は柔らか目なのです。

肉の内側はうっすらピンク色、これがロゼ色ってやつ！
この火の通し加減のおかげで、これほど分厚いポークステーキが独特の歯触りと柔らかさになるのですね。

これは旨い…
当たりです。
勘之助本舗で注文すべきは、ポークステーキかビフカツですね…完全に…

たっぷりとかかった、にんにくデミグラスソース以前のソースであればおそらく濃すぎる状態でしたが、以前と比べると、かなりにんにく感が薄くなっているようです。
ポークステーキは特別なソースを使っているのかな？
以前のような強烈な個性がないけれども、このソースのほうが万人受けしそうです。

これぐらい分厚いと…肉を食っているっていうのが実感できますね。

ロゼ色に焼かれた豚肉は旨し！
ガーリックチップが添えられているので、ステーキと一緒に頂きます！
やはり、豚のニンニクの相性は抜群！

300gと巨大なポークステーキでした…
旨すぎたため、すぐに完食！！
ステーキが値上がりしちゃったので…
勘之助本舗のポークステーキはいかがでしょうか？

ええランチご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• 300gでかいポークステーキに驚愕
• 絶妙な歯ごたえ！肉を食べているというのが実感できる一品！

お店情報