西東京市のおいしいつけ麺!ツンデレ店主?麺匠 ヒムロク

麺匠 ヒムロク
1080円
麺匠 ヒムロク外観

今日は、ええランチ探検隊番外編で東京のお店です。
東京は、とんかつやラーメン、つけ麺のおいしいお店が多いので楽しみです。
今回、いとこと、いとこの奥さんの2人に、西東京市のおいしいつけ麺のお店に連れて行ってもらいました。

昼の2時頃でしたので、ピーク営業時間ではないのに、お店の前に人が並んでいました。
人気店なのだなぁと思いながら、食券を買って待っておりました。

麺匠 ヒムロク食券機

つけそばは、780円で並200gと中300gを選択できるようです。
私はあまり量を食べれるタイプではないので、並200g で、トッピングは、特製トッピングを選択!
このあたりで気づいたのですが、お店は店主?1人で切り盛りされているようで、寡黙な人のようだなと感じました。

聞くところによると、店主はとてもシャイな性格とのことです。

席に着いた後、並200gで注文、つけそばが出る前に、スマフォで店の外観と、食券機の写真を撮ります…

ヒムロクつけ麺のお味は?

麺匠 ヒムロクつけ麺

つけそばが出てきました。
トッピングが山盛りで下の麺が見えません。
さすが、特製トッピングです!

麺匠 ヒムロクつけ麺

海苔、メンマ、味付玉子、チャーシューすべてが巨大です。
とてもおいしいそう!!

麺匠 ヒムロクつけ麺スープ

つけ汁はとんこつ魚介のWスープでしょうか?
一直線に盛られた魚粉が特徴的です。

つけ汁に浸けずに、麺を1本いただきました。
全粒粉入りの太麺は小麦の香りがしっかりする、加水率が高めの麺かな?

麺匠 ヒムロク麺リフト

つけ汁につけていただいたところ
これは、ぐっジョブです。

とんこつ魚介醤油味のつけ麺を出すお店はたくさんあり、そこそこおいしいお店はたくさんあります。
しかし、こちらのお店のつけそばは頭ひとつ抜けていると思います、抜群の完成度です。

(´・π・`)ズルズル

漬け汁もしっかりと濃い味で良いですね…

(;^_^A アセアセ・・・
並の200gで注文したと思うのですが、結構な量の麺が入っています。
これは、300g ほど入っているような気がします。

麺匠 ヒムロクスープ割り

一通り、食べ終えたので、スープ割りを注文しました。
店主は無言でスープの器を取り、スープを入れて無言でカウンターの棚の上に置きます。

( ゚д゚)ハッ!…. この店主まさか”ツンデレ“なのではとふと、脳裏をよぎりました。
麺を200gで注文したのに、300g入れてくれるところ、
スープ割りを頼んだときの無言のサービスなど
反抗期型ツンデレとしか思えません。

・麺を盛る時
「もぅ…大人なんだから300g食べなさいYo!」
・スープ割りの時
「スープ割り?めんどくさいなぁ、だしてあげるわYo!」

店を出るときに、「ありがとうございました」と店主が声をかけてくれました。
これはきっと、最後のデレで「ま..まっ..また…来てくれるのか?」ということですね。
もちろんまた来ます!

ここにツンデレの例を挙げておきます。
 ※注意..店主は男性です。

みなさん、店主は無機質な接客ではなくてツンデレなので誤解をしてあげないでください!
ええランチご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

  • レベルの高いつけ麺
  • ツンデレイベント中?
訪問日:2014年9月13日

お店情報

店名麺匠 ヒムロク
住所東京都西東京市田無町3-9-10
地図表示
電話番号非公開
定休日水曜日
営業時間
  
お読みいただきありがとうございます。
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皆様コメントありがとう

  1. たかぼん より:2014年11月08日 14:15
    ツンデレ店主とか(爆www)
    • ええランチ管理人 より:2014年11月08日 22:54
      コメントありがとうございます! ツンデレ店主がいる、美味しいつけ麺屋はめずらしいので、是非..是非..

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