一風雷蔵で絶妙な焼き加減のやわらかいハラミをいただく

一風雷蔵
750円

一風雷蔵外観
今日は、難波の「BODYMAKERコロシアム」の近隣にある

平成24年4月1日から大阪府立体育会館の愛称が「BODYMAKERコロシアム」になりました。

一風雷蔵さんに訪問しました。
一風雷蔵さんは、炭焼きを中心にした料理を出す居酒屋です。
昼には、お弁当も店の前で売られているようで、たくさんのサラリーマンやOLの方でにぎわっています。

実は私は、以前夜に訪問したことがあったのですが、席が満席で外国の方の店員さんから「がぁでんなら、がぁでんなら開いているのですが..」と説明を受けて
「がぁでん」ってなんですか? と聞きなおしたところ、「がぁでん」は「ガーデン(庭)」のことらしく、「居酒屋の奥に庭があり、屋外であれば席がありますよ」とのことでした。
さすがに暑い日でしたし屋外は無理ということで、その際は別の居酒屋になったため以前から気にしておりました。
一風雷蔵看板
ふむふむ、店の前に、看板があり、様々ならランチメニューが載っています。
ご飯のおかわりは自由で、味噌汁は小うどんに変更できるようです。
初訪問だし、ここは手堅く日替わりランチメニューをチョイスするか、炭焼きのお店なので、炭焼きで提供されそうな牛ハラミ焼き定食か、ねぎとん焼定食にするか…
迷っていると、お昼休みがなくなるため、店内に入ってから決めることにしました。

店内のカウンターに通されたため、奥にあると思われる、「ガーデン」を確認することができなかったのが残念です。
他のお客さんがどんなものを注文しているのかを確認したところ、カウンターの隣に座っていた人に、牛ハラミ焼定食が運ばれてきました。
とてもおいしそうだったため、私も牛ハラミ焼定食を注文することにしました。

注文を受けてから、炭火で焼き始めるようで、とても良いにおいがします。
すこし待ったあとに、牛ハラミ焼定食が出てきました。
一風雷蔵ハラミ炭焼き定食

お肉は120g~130gぐらいでしょうか? 炭焼きでじっくり火を通してあり。
ミディアムレアのような焼き加減です。
副菜には、冬瓜のあんかけ(渋いな…)と焼き茄子 が付いています。

お肉はとても柔らかく焼き上げられてぐっジョブ!
肉の味もしっかりしますし、薄く切られているのでとても食べやすいやわらかさです。

一風雷蔵ハラミ炭焼き定食アップ
意外と1切れが大きめのものが入ってます。
見ての通り火の通し方がよいです。

結局ガーデンを確認することはできなかったのですが、他のメニューも一度食べてみたいなと思えるお店でした。

ええランチご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

  • 炭火焼のいいにおい!!
  • ガーデンを確認したかった
訪問日:2014年8月21日

お店情報

店名一風雷蔵
住所大阪府大阪市浪速区難波中3-3-3
地図表示
電話番号06-6634-3733
定休日無休
営業時間
  

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