真道の松坂豚らーめん！旨いチャーシューと濃厚なダブルスープ

真道は蒲生四丁目にあるラーメン屋さんです。
つけめんが売りのようで、看板には、つけめん、らーめんとつけ麺が上に書かれています。
また、らーめんもひらがなで書かれているのが特徴ですね。
どのようならーめんが食べられるのか探検してきました。

真道のメニューについて

真道では、四種類のらーめん、2種類のつけめんを提供されているようです。

らーめん

• 真道らーめん（鶏魚介スープ）
  580円
  大　680円
• 松坂豚らーめん(松坂豚チャーシューをつかったらーめん)
  880円
  大 980円
• 牛すじらーめん(とろとろ牛すじらーめん)
  850円
  大 950円
• 味噌らーめん（みそみそしい）
  800円
  大 900円

つけ麺

• 真道つけめん
  650円
  中 700円
  大 750円
• 松坂豚つけめん
  880円
  中 930円
  大 980円

麺についてのこだわりが感じられます。
2種類の麺があり、中太平打ち生麺、細め全粒粉麺です。
また、つけ麺の弱点である漬け汁がぬるくなる点を、スープの温めなおしサービスで克服しています。
これならば、つけめんでも美味しくいただけそうですね!

松坂豚らーめん 大 980円を頂きました。

松坂豚についての説明が記載されています。
松坂豚は三重県食肉公社推奨の豚肉だそうで、田村町で生産されているこだわりの豚肉とのことです。

松坂豚は三元豚がベースで特定の餌、水、環境で育てられた豚を指します。
松坂牛だけでなく、豚もあるのですね！

箸にかくれておりますが、チャーシューを炙っております。
とてもおいしそうです。

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松坂豚ラーメンのお味は？

出てきました！
スープは鶏ベースに魚介(鰹)のダブルスープでしょうか？
そこにたんまりと松坂豚の炙りチャーシューが並べられています。
1枚がでかい！！

ねぎの上には唐辛子がかけられています。
ピリッとさせたいのでしょうか？

スープは流行りのダブルスープです。
濃厚なスープで美味しいです。

（´-`）.｡oO（泡が立つほど濃厚）

唐辛子が入っているのがアクセントなのか少しピリッとしますね。

麺も通常の中太麺です。
食べ応えがあり、もっちもちですな！

この店自慢の炙り松坂豚チャーシューは驚きの旨さ！
豚の脂がのど越しがよい！

豚の臭みがまったくない！
肉の甘みもすごいし…

チャーシューがおいしいとらーめんは１００倍美味しくなりますね！

驚きの品質、美味しい豚です。
そして、このチャーシューはこちらのお店では必食でしょう！
ぐっジョブです。

（´-`）.｡oO（チャーシューがヤバイ）

変わった具ですね…しめじです。
しかし、このらーめんの歯ざわりのアクセントとしてナイスです。

ええらーめんご馳走様でした！！

ぐっジョブポイント

• 松坂豚チャーシューが絶品
• この店では松坂豚チャーシューを必食！

お店情報