寿座のすき焼き焼きそば!難波の斬新なメニューのある焼きそば専門店

寿座
1200円
寿座

寿座は難波の道頓堀にある焼きそばの専門店です。
焼きそば専門店ってありそうだけれども案外ないですよね。
様々な種類の創作焼きそばが頂ける面白いお店です。
さて、どんな焼きそばがいただけるのか?
探検してきました!

寿座はどんな店?

寿座 鉄板

寿座では中央の巨大な鉄板を囲うようにカウンターが配置されています。
料理を作っているところも楽しめるようにできているのです。

こちらのお店は、難波界隈に数店舗出店している「鉄板神社」がプロデュースしています。

創作鉄板料理が素晴らしい、鉄板神社でも焼きそばは人気メニュー!

その焼きそばを専門店にしたお店が寿座です。

通常のソースで作られた焼きそばから…

カレー焼きそば、トマト焼きそば、すき焼き焼きそば等…

面白いメニューが目白押し!

店の雰囲気

寿座は中央に鉄板があります。
観光客の人達だったら、料理を作っているところもエンターテイメントとして楽しめると思います。

寿座の店員さんはとても元気いっぱいの接客です。
居酒屋さんによくあるタイプの接客ですね。

営業時間

定休日:不定休

[月~金]
11:30~24:00
[土・日・祝]
11:00~24:00

アクセス

寿座のメニュー

寿座メニュー
  • トマト焼きそば(パスタ麺)
    980円
  • すき焼き焼きそば
    1,200円
  • カレー焼きそば
    980円
  • 豚焼きそば
    790円
  • 豚キムチ焼きそば
    900円
  • オムそば
    870円
  • コチュジャン焼きそば
    870円
  • モダン焼きそば
    900円
  • ホルモン焼うどん
    900円
寿座メニュー

セットメニューも用意されています。

  • ギョーザセット
    +340円
  • とん平セット
    +440円
  • 豚キムチセット
    +440円
  • ライス+ギョーザ
    +450円
  • ライス+とん平
    +550円
  • ライス+豚キムチ
    +550円

ちなみに、ランチ時間帯は、学生、スーツを着ているサラリーマンの男性はごはんを無料でつけてくれます。
男性向けのサービスって珍しいですね。

寿座のすき焼き焼きそばのお味は?

すき焼き焼きそば

とても斬新なメニュー!

すき焼きを焼きそばにしたメニューです。
これは、アイデアが素晴らしいですね。

甘辛く味付けされた牛肉に麺…

それを溶き卵につけて頂く料理!

焼きそばには、スープが付くとのことで、牛スジスープが付いてきました。

すき焼き焼きそば

牛肉に、玉ねぎ、お麩、白髪ねぎと…

これはまさにすき焼き…

焼きそばが入った鍋もすき焼き風の小鍋ですね。

甘辛く味付けされていましたが、最後に振りかけられたのは塩胡椒!

とても良い香りです。

このメニューは、
焼きそばの文明開化

牛すじスープ

牛すじのスープは濃厚な味わい、うどん出汁のような味わいのスープの中に牛スジの脂の旨みが溶け出ています。

ご飯と焼きそばに良い汁物が付きましたね。

すき焼き焼きそば

溶き卵にくぐらして牛肉をいただくと…

これは美味しい!

甘辛いだけでなく、塩胡椒のピリ辛いのが効いています!

甘さ一辺倒にならないように、調整された料理となってますね。

すき焼き焼きそば

焼きそばを溶き卵につけて食べるのは初めて…

すき焼き風の割りしたで、焼きあげられた麺は…

すき焼きの〆に入っているうどんを思わせます。

おお…焼きそばでも旨いのですね。

これは新たな発見です。

小鍋で熱々の状態で提供されるので、溶き卵につけて少し温度が下げれるのもええ感じ!

猫舌でも安心!

すき焼き焼きそば

具材には「お麩」も入っています。

お麩には十分に味が染み込んでいます。

鉄板で焼き上げられるので牛肉の脂の旨みも吸い込んでいるのです。

このお麩旨い…

とても満足なすき焼き焼きそばでした!

しかし、1,200円という価格がランチで食べるには少しネックなような気もしました…

観光に来た人であれば問題ないけれども、普段食べる昼食としては、サラリーマンにはちょっと厳しいかも…

面白い焼きそばが食べてみたい!

そんな人は寿座にGO!

ええランチご馳走様でした!!

ぐっジョブポイント

  • 焼きそば専門店って珍しい!
  • すき焼き焼きそばはアイデアが良いですね!
訪問日:2017/10/18

お店情報

店名寿座総本店
住所大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-21 中座くいだおれビル 1F 寿座
地図表示
電話番号050-5869-8798
定休日不定休
営業時間[月~金] 11:30~24:00
[土・日・祝] 11:00~24:00
  
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